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Y 2020
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J. Suckling95/100
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Y 2020

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Il vino bianco secco dello Ch. d'Yquem - - - Bianco - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

J. SucklingJ. Suckling95/100
J. RobinsonJ. Robinson16.5+/20

Descrizione

Un emblematico vino bianco secco di Bordeaux raffinato ed aromatico

La proprietà

A sud di Bordeaux, lo château d'Yquem è uno dei più bei riferimenti della denominazione Sauternes. Questo maestoso Premier Cru Classé gode di un terroir eccezionale e dà vita a vini liquorosi di fama mondiale.

Il vino

Prodotto in denominazione Bordeaux Blancs Secs, Y è il vino bianco secco del celebre Château d’Yquem.

L’annata

Il 2020 è un’annata precoce quanto singolare. Si tratta infatti delle rese più modeste registrate da diversi anni, con un calo del volume del 50% circa rispetto al 2019.

La vendemmia inizia il 13 agosto ed è la più precoce in tutta la storia della proprietà. Per garantire una raccolta dalla maturità aromatica ottimale, i sauvignon sono raccolti in due date, il 13 e il 19 agosto, conservando così la loro acidità, elemento chiave per il loro equilibrio. La raccolta dei sémillon avviene il 27 agosto.

Assemblaggio

Y 2020 proviene da un assemblaggio di sauvignon blanc (75%) e di sémillon (25%).

Degustazione

Y 2020 combina armoniosamente delicatezza e raffinatezza ad una palette aromatica dalla ricchezza unica.

Y 2020
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