Alphonse Mellot : Les Pénitents Pinot Noir 2013

Alphonse Mellot fa parte di quei vignaioli appassionati, che dagli anni 80' fino ad oggi si sono dedicati ai vigneti storici e prestigiosi piantati dai monaci di Cluny. La vigna "Les Pénitents" - 5 ettari biologici e biodinamici - fa parte della strada che porta a Santiago di Compostela e assume quindi una forte simbolicità. La cuvée "Les Pénitents" 2013 (IGP Côtes de la Charité) è un Pinot Nero al 100%, croccante ed espressivo. Il colore è di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, sentori di frutti rossi offrono una piacevole sensazione olfattiva. In bocca si percepisce una struttura morbida e sensuale con sentori di frutti rossi verso il finale. Un vino con una buona lunghezza, ma si dovrà aspettare per poterlo godere al culmine delle sue capacità.