Castello Banfi : Poggio alle Mura 2015
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Sangiovese toscano equilibrato e di grande finezza aromatica di Castello Banfi
La proprietà
Castello Banfi è un vigneto familiare situato nel cuore della regione Toscana. La famiglia Banfi è conosciuta a livello internazionale per la sua eccellenza nella produzione di grandi vini rossi italiani. Dal 1982, Banfi è stato uno dei pionieri nella ricerca sulla clonazione del vitigno Sangiovese, con l'obiettivo di produrre un eccezionale Brunello di Montalcino.
Il vigneto
Il Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2015 di Castello Banfi proviene da un vigneto definito, secondo gli studi di zonazione avviati dalla famiglia Banfi nel 1980, come il più adatto alla coltivazione del Sangiovese.
Il vigneto si trova in una zona in pendenza con un terreno composto principalmente da pietre e ciottoli.
Il vino
Il Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura di Castello Banfi viene prodotto dal 1997.
L'annata
L'annata 2015 è un'annata di riferimento per le sue buone condizioni climatiche e l'eccellente qualità. L'inverno e la primavera, caratterizzati da un'elevata piovosità unita a un tempo soleggiato e a una brezza rinfrescante, hanno permesso un sufficiente accumulo di acqua nel suolo e hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Le alte temperature estive combinate con notti fresche e scarse precipitazioni hanno favorito una maturazione lenta e progressiva delle uve fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione di questo Brunello di Montalcino 2015 Poggio Alle Mura di Castello Banfi avviene in vasche di rovere francese e acciaio inox, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per 2 anni.
Assemblaggio
Questo 2015 Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura di Castello Banfi è un 100% Sangiovese. Le uve provengono da una combinazione di cloni selezionati nella tenuta.
Degustazione
Olfatto
Il naso mescola note tostate con aromi fruttati (marmellata di more, prugna) e sottilmente speziati.
Gusto
Rotonda e strutturata, la bocca affascina per il suo equilibrio e i suoi tannini morbidi e maturi. Il finale, denso e persistente, rivela un sottile tocco speziato.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 16-18°C.
Abbinamento cibo e vino
Espressione perfetta di questa annata eccezionale, questo grande vino si sposa perfettamente con formaggi o salumi.
