Assistente
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Castello Banfi : Brunello di Montalcino 2020
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Brunello di Montalcino 2020 Castello Banfi
Olfatto
Il bouquet si distingue per i suoi aromi dolci e fruttati, con note di ribes nero e mora, perfettamente bilanciati da tocchi di liquirizia e tabacco.
Gusto
I tannini setosi si fondono elegantemente in un'acidità vibrante, conferendo a questo Brunello una struttura sia vivace che intensa. Il suo finale è lungo e persistente.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina particolarmente bene con piatti ricchi. Può essere anche gustato come vino da meditazione.
Servizio e invecchiamento
Il Brunello di Montalcino 2020 è idealmente degustato tra i 16 e i 18°C e offre un eccellente potenziale di invecchiamento.
Un Brunello di Montalcino che combina eleganza e potenza
La tenuta
Fondata nel 1978 dai fratelli italo-americani John e Harry Mariani, Castello Banfi è una tenuta emblematica di Montalcino, in Toscana. Dominata da un castello medievale del XV secolo, arroccato su una collina tra Siena e il Monte Amiata, combina tradizione e modernità. Sotto la direzione di Enrico Viglierchio, la tenuta si distingue per le sue pratiche viticole innovative e sostenibili, perfettamente adattate alla coltivazione del Sangiovese su terreni argillo-calcarei, conferendo ai vini grande finezza e bella complessità.
Il vigneto
Il Brunello di Montalcino proviene da vigneti situati sulle colline della tenuta, con una pendenza da bassa a moderata. I suoli si sviluppano su diversi tipi di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino a terreni profondi ricchi di pietre calcaree, fino ad argille blu-grigie moderatamente profonde che trattenono l'umidità.
L'annata
Temperature miti e scarsa piovosità durante l'inverno e la primavera hanno favorito lo sviluppo precoce delle viti. Giugno ha vissuto diversi episodi piovosi accompagnati da temperature miti, permettendo un equilibrio vegetativo ottimale. Gli altri mesi estivi sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e maturazione delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Il Brunello di Montalcino 2020 è vinificato in tini di rovere francese e acciaio inox a temperatura controllata (25-30°C). L'invecchiamento avviene per l'80% in botti di rovere francese (90-60 hl) e per il 20% in barriques francesi (350 l) per almeno 2 anni.
Varietà di uva
Sangiovese (100%)
