Charles Heidsieck : Brut Réserve

L’eleganza di un Brut armonioso firmato Charles Heidsieck

Champagne multi-millesimato, il Brut Réserve Charles Heidsieck raggiunge la linea delle cuvée di prestigio della casa.

Quintessenza dello stile della casa, il Brut Réserve è il frutto di un assemblaggio di 60 cru che associano Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay in parti uguali. 40% di vini di riserva, invecchiati 10 anni in media, assicurano la complessità del vino. Pazientemente elaborato con il talento e il know-how dello chef de cave della casa, il Brut Réserve Charles Heidsieck acquisisce la sua finezza e la sua eleganza dopo un invecchiamento di 36 mesi passati all’ombra e al fresco delle cave di gesso della casa.

Questo champagne seduce per la sua veste dorata e profonda, mettendo in luce la finezza e l’effervescenza regolare. Complesso e goloso, il naso si apre su note di brioche che evolvono su tocchi di caffè torrefatto. Lascia armoniosamente percepire delle belle note fruttate che vanno dalla frutta freschissima e solare, come il mango, l’albicocca, la prugna gialla, alla frutta secca, come pistacchi e mandorle. Di grande precisione, la bocca è rivestita dalla successione di aromi fruttati e sapidi, che mostrano una texture deliziosamente untuosa, dagli accenni di crema pasticcera e pralinato alla vaniglia. Uno champagne armonioso, corposo ed elegante, firmato Charles Heidsieck.