Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione della Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3 di Champagne Duval-Leroy
Degustazione
Vista
Questo champagne si distingue per la rara eleganza, sfoggiando un colore dorato e impreziosito da bollicine fini.
Olfatto
Questo champagne svela un ricco mosaico aromatico, che armoniosamente unisce sfumature di frutta bianca e la fragranza delicata dei fiori di biancospino, arricchite da note di scorza di limone ed eucalipto. Il bouquet è delicatamente esaltato da sentori di sesamo e mandorla tostata, il tutto su uno sfondo puro e marcato di legno.
Gusto
Si apre una gamma aromatica impressionante, che combina freschezza, intensità e delicatezza.
Uno champagne creato in collaborazione con i Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers
La tenuta
Sita all’estremità della Côte des Blancs in Champagne, la Maison Duval-Leroy porta avanti con orgoglio, fin dalla sua fondazione nel 1859, i suoi tre valori fondamentali: proteggere, perfezionare e trasmettere. Profondamente impegnata nella responsabilità ecologica, la Champagne Duval-Leroy offre champagne che esprimono il loro terroir e il carattere di ogni annata. Eleganza, mineralità e luminosità definiscono gli champagne di Duval-Leroy, rinomati per la loro grande complessità aromatica e struttura.
Il vigneto
Questa cuvée proviene da parcelle Premier Cru e Grand Cru della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Le vigne, con un’età media tra i 35 e i 45 anni, sono certificate HVE livello 3 e Viticoltura Sostenibile in Champagne, come l’intera tenuta Duval-Leroy.
Il vino
Questa terza edizione della cuvée Meilleurs Ouvriers de France è il frutto della collaborazione tra i Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers e Sandrine Logette-Jardin, chef de cave della Maison Duval-Leroy. Realizzata con un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, questa bottiglia d’eccezione trae il suo carattere dall’annata 2014 e da una collezione eccezionale di vini di riserva. Questo Champagne Brut ha un dosaggio di 2,5g/l.
Assemblaggio
Chardonnay (68%)
Pinot Noir (32%).
