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EPC : Rosé
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 29 ottobre 2026
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dell'EPC Rosé Champagne
Degustazione
Colore
Il vino rivela una tonalità rosa pallido delicata e luminosa.
Naso
Il naso si apre su aromi freschi e golosi di frutti rossi, guidati da note di lampone.
Bocca
In bocca, questo Champagne seduce con la sua vibrante freschezza e il suo carattere fruttato. I sapori di frutti rossi persistono con eleganza, accompagnati da una sottile dolcezza che dona rotondità e piacevolezza.
Abbinamenti gastronomici
Questo Champagne rosé è l'abbinamento ideale per un salmone gravlax al pepe rosa. Si sposa splendidamente anche con i frutti di mare o con antipasti delicati a base di pesce affumicato.
Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno questo EPC Rosé, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 °C e 10 °C.
Uno Champagne rosé fresco e goloso dei Côteaux du Sézannais
La Maison
Fondata nel giugno 2019 da Édouard Roy, Jérôme Queige e Camille Jullien Gilardi, EPC Champagne si è affermata come la prima start-up della Champagne, con sede a Vindey, nella Marna. Sostenuta da investitori prestigiosi come Xavier Niel e Didier Deschamps, la Maison sta rivoluzionando il settore grazie al suo modello collaborativo con sette cooperative vitivinicole. EPC si distingue per la totale trasparenza, le sue cuvée monocru tracciabili e il pieno coinvolgimento dei suoi viticoltori.
Il vigneto
Realizzata in collaborazione con un gruppo di viticoltori di Bethon, nei Côteaux du Sézannais, questa cuvée proviene da vigneti della Champagne radicati in suoli del Cretaceo superiore composti da creta, marne e argille, che conferiscono al vino mineralità e freschezza.
La cuvée
Con un dosaggio di 5 g/l, questo Champagne rosé rivela un profilo sensuale, sottile e fruttato, segnato dalla freschezza e da un delicato tocco di dolcezza.
Vinificazione e affinamento
Questo EPC Rosé viene vinificato in vasche di acciaio inox, che ne preservano la purezza aromatica e la freschezza. Il vino ha svolto la fermentazione malolattica, che dona rotondità e morbidezza all'insieme.
Vitigni
Questo Champagne nasce da un assemblaggio composto per il 55% da Chardonnay e per il 45% da Pinot Noir.
