Fleur de Miraval : ER1

Rosa molto pallido, quasi bianco crema. Al naso prevale l’autolisi da fecce. Al palato, corpo pieno con peso maturo, ricchezza opulenta di frutti rossi, croccantezza di arancia rossa e morbidezza di frutto maturo. Estremamente accessibile e affascinante fin dal momento della mescita, e raggiunge chiaramente l’ambizione di ricchezza e maturità con la freschezza croccante di un rosé giovane. L’annata utilizzata per il vino base di Chardonnay è stata la 2016, un anno buono ma non eccellente per lo Chardonnay e migliore per il Pinot Noir.

Aromi di fragole essiccate e fiori, con note di pesche fresche e pepe bianco. Un vino fragrante. Di corpo pieno, con una consistenza cremosa, bollicine fini e un finale fresco, delizioso e morbido. Un vino conviviale e delizioso. Dall’attore Brad Pitt e dal suo progetto vinicolo francese chiamato Miraval. Da bere ora.

Il NV Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 1 è la prima uscita di una nuova Maison de Champagne, nata dalla partnership tra Rodolphe Péters, Marc Perrin, Angelina Jolie e Brad Pitt, dedicata esclusivamente allo Champagne Rosé. Nello sviluppare Fleur de Miraval, Péters e Perrin hanno osservato di non essere generalmente soddisfatti di come invecchiano la maggior parte degli Champagne Rosé, soprattutto per quanto riguarda le componenti di Pinot; per questo hanno deciso di creare uno Champagne che, in sostanza, unisse un Pinot giovane con Chardonnay proveniente sia dal millesimo base sia da annate più vecchie. La cuvée di debutto di Fleur de Miraval è composta per il 75% da Chardonnay e per il 25% da Pinot Noir. Le componenti di Chardonnay sono in parti uguali: millesimo base 2016, una riserva perpetua che risale al 2007 e Champagne 2008 e 2009 già imbottigliati acquistati sur lattes (già in bottiglia, ma non sboccati). Il Pinot Noir proviene da Vertus, appena a sud della Côte des Blancs, vinificato in saignée e poi aggiunto a una base di vino bianco. All’assaggio, Fleur di Miraval è luminoso, teso e preciso. Le note di mirtillo rosso, scorza d’arancia, gesso e sentori floreali sprigionano energia. Non sorprende che una delle ispirazioni per Fleur de Miraval sia Krug Rosé, e questa influenza è evidente nello stile, nella struttura e nel profilo aromatico. A causa della recente sboccatura, Fleur di Miraval è estremamente chiuso, ma si apre piacevolmente nel corso di diverse ore. Un debutto impressionante. Sarà interessante vedere cosa porteranno le future uscite. Il dosaggio è di 4,5 grammi per litro.