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Jeeper : Cuvée Grand Cru Brut
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Jeeper : Cuvée Grand Cru Brut

Jeeper : Cuvée Grand Cru Brut

- Bianco - Dettagli
960,00 € IVA inclusa
160,00 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 6 Bottiglie in cofanetto (75cl)
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    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Descrizione

Uno champagne Grand Cru aromatico e delicato

La proprietà

Fondata nel 1949, la maison di Champagne Jeeper deve il suo nome al veicolo, la Jeep Willys, che il fondatore della tenuta utilizzava per girare i suoi vigneti.

Acquisita nel 2009 da Nicolas Dubois, autodidatta appassionato di vini, Jeeper si associa nel 2013 a Michel Reybier, proprietario dello Château Cos d’Estournel (Saint-Estèphe) e dal 2022 all'ex cestista Tony Parker.

Il vigneto

Jeeper gestisce un vigneto di una cinquantina di ettari distribuiti su illustri terroir della Champagne, ovvero La Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.

Il vino

Questa Cuvée Grand Cru Brut di Jeeper è prodotta da una rigorosa selezione di uve provenienti da parcelle situate nei paesi di Oger, Le Mesnil, Ambonnay, Bouzy e Avize. Questi vigneti in pendio si trovano su terreni calcarei.

Il dosaggio di questo champagne Brut è di 6g/litro.

Vinificazione e invecchiamento

Vengono svolte la fermentazione alcolica e quella malolattica. Il 50% del chardonnay viene vinificato e affinato per 2 anni in botti di rovere (demi-muids). L'affinamento sui lieviti è di una durata minima di 6 anni.

Assemblaggio

La Cuvée Grand Cru Brut di Jeeper è il risultato di un assemblaggio di chardonnay (98%) e pinot nero (2%).

Jeeper : Cuvée Grand Cru Brut
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