Moët & Chandon : Brut Impérial Bow End of the Year Edition

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Champagne Moët & Chandon Brut Impérial

Degustazione

Colore

Brillante e seducente, il giallo dorato è screziato da riflessi verdi, che evocano la freschezza e l'energia tipiche di questo champagne Moët & Chandon Brut Impérial.

Profumo

Il profumo si apre con delicate note floreali, fruttate (mela, pera) e di agrumi. Con l'ossigenazione, il bouquet sboccia e si arricchisce di complessità, rivelando aromi di brioche fresca e frutta secca.

Palato

Elegante e generoso allo stesso tempo, il palato unisce vivaci sapori di frutta a polpa con una trama ricca e sapida, il tutto sostenuto da un equilibrio straordinario. Il finale persistente conquista per precisione e vitalità.

Servizio

Per apprezzare appieno questo champagne Moët & Chandon Brut Impérial, si consiglia di servirlo a una temperatura ideale compresa tra 8 e 10 °C.

Abbinamenti con lo champagne

Frutti di mare, pesce pregiato, carni bianche, ma anche alcuni formaggi e dessert leggeri si abbinano meravigliosamente allo champagne Moët & Chandon Brut Impérial.

La raffinatezza aromatica e la vivacità di uno champagne Brut eccezionale in edizione limitata

La tenuta

Fondata nel 1743 da Claude Moët, imprenditore visionario e abile mercante di vini, Moët & Chandon conquistò ben presto il favore delle grandi corti d'Europa. Fu suo nipote, Jean-Rémy Moët, a portare la reputazione di questa Maison di Champagne ai quattro angoli del mondo, facendone un simbolo di eccellenza e audacia nell'arte dello champagne.

Si deve a Jean-Rémy Moët la creazione della leggendaria Moët Imperial, una cuvée concepita come omaggio all'imperatore Napoleone Bonaparte. Si dice che l'imperatore, ospite abituale della tenuta, abbia reso popolare, insieme ai suoi soldati, l'usanza di sciabolare le bottiglie di Moët & Chandon per celebrare i propri trionfi militari.

Dal suo ingresso nel gruppo LVMH nel 1987, la Maison Moët & Chandon continua a creare cuvée eccezionali, testimonianze di un savoir-faire senza pari e di un impegno intransigente per la qualità.

Champagne Moët Impérial Brut: una cuvée leggendaria

Dal 1869, lo champagne Moët Impérial Brut incarna l'anima stessa di Moët & Chandon. Realizzata da un assemblaggio di oltre 200 cru selezionati in tutta la Champagne, questa cuvée di riferimento illustra l'incontro armonioso tra tradizione, raffinatezza e modernità. Celebre per la sua generosa fruttuosità, il suo palato goloso e la sua grazia nella maturità, questo champagne Brut ha superato la prova dei secoli, conquistando appassionati ed esperti con la sua ricchezza aromatica e il suo equilibrio impeccabile. Moët Impérial Brut è un invito a esplorare la diversità dei vitigni e dei terroir della Champagne, fedele riflesso di tutto lo splendore di questa regione eccezionale.

L'edizione limitata

Per la fine dell'anno, Moët & Chandon adorna ogni bottiglia della sua edizione limitata Brut Impérial Édition Bow con il celebre fiocco nero.

Vinificazione e affinamento

Questo champagne Moët Impérial Brut comprende dal 20 al 30% di vini di riserva, scelti con cura per approfondirne la complessità e garantirne la regolarità. I tre vitigni emblematici — Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay — sono assemblati con precisione per intrecciare una sottile armonia di struttura, rotondità e leggerezza. Questo meticoloso lavoro di vinificazione, unito a un abile affinamento, dà vita alle caratteristiche singolari e al profilo gustativo distintivo del Brut Impérial.

Assemblaggio

Questo champagne Brut è realizzato da un assemblaggio di Pinot Noir (dal 30 al 40%), Pinot Meunier (dal 30 al 40%) e Chardonnay (dal 20 al 30%).