Pol Roger : Brut Vintage 2016

Il Brut Vintage 2016 rivela un bouquet complesso e goloso con aromi di frutta da frutteto matura, nettarina, pasticceria, frutta secca, spezie dolci e frutta bianca matura, segni di un’annata calda. Corposo, ampio e vinoso, con un cuore di frutto carnoso, è ricco ed elegante, con un finale penetrante e salino. Raggiungerà il suo apice tra cinque e dieci anni.

Uno Champagne millesimato molto elegante e setoso, con un’armonia impeccabile di agrumi canditi, zenzero da sushi e ciliegia disidratata, sostenuta da acidità vibrante e delicata mineralità fino al finale lungo, dritto e raffinato. Non ci si chiede nemmeno quanto sia il dosaggio. Da bere subito o da conservare.

Basato per il 60% su Pinot Noir e per il resto su Chardonnay, il Champagne Vintage Brut 2016 viene rilasciato solo dopo 6–7 anni sui lieviti (sur latte). Si presenta di colore giallo paglierino e all’apertura mostra un profilo più espressivo, con note di mandarino e fiori freschi; il frutto rosso emerge con lampone rosso fresco e spezie pepate. È di medio corpo e rotondo al palato, con eccellente struttura, potente concentrazione e un finale lungo. Ha un carattere raffinato ma potente e offrirà grande longevità, con maturazione lenta nei prossimi 15–20 anni. Fedele allo stile della maison, ha una solida spina dorsale ed è emblematico di un fantastico Champagne millesimato di Pol Roger. La mousse è precisissima e si arrotonda nel finale. Da bere 2024–2040.

Pol Roger Brut Vintage 2016 è composto da 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, con ogni vitigno e ogni parcella di villaggio vinificati separatamente prima dell’assemblaggio finale. Affina tra cinque e sei anni sui lieviti fini, viene remuée a mano prima della sboccatura e rifinito con un dosaggio di otto grammi per litro. Dal ricco colore dorato, al naso è molto concentrato con note ricche ed espressive di torta di mele e rabarbaro, crema al limone e miele. Il palato di medio corpo ha un’acidità vibrante e morbida che sostiene sapori di frutti di bosco maturi, pane tostato e miele d’acacia. Chiude ricco e lungo. La bottiglia degustata è stata sboccata a febbraio 2023.

Il naso mostra logicamente maggiore ampiezza, in uno stile poco dimostrativo in gioventù; la profondità del vino, sebbene ancora serrata, è nettamente migliore. Il palato è potente e fermo, con una trama piuttosto fedele all’annata 2016, più in lunghezza che in spessore.