Pol Roger : Cuvée Sir Winston Churchill 2015

Champagne dalla trama fitta, con un ingresso ampio che viene rapidamente contenuto e ben definito da un’acidità scattante. Cremoso al palato, con il perlage fine che veicola sapori di crème de cassis, crema pasticciera infusa al limone, mandorla affumicata e guscio d’ostrica. Finale lungo e armonioso. Da bere ora fino al 2038. Importate 500 casse.

Naso molto complesso con un ampio ventaglio di aromi di agrumi canditi, pesca disidratata e crostata di mirabella. Audace e ricco, soprattutto al centro bocca, ma con grande finezza e delicatezza per l’annata. È già delizioso, ma sul finale si percepisce chiaramente che è stato pensato per il lungo termine. Grande slancio e persistenza fino all’ultimo. Da bere o conservare.

Assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay da vigneti grand cru. Colore giallo paglierino dorato profondo. Naso corposo, carnoso, con grande impatto. Bella mousse filigranata, calibrata in modo impeccabile per l’effetto al palato. I sapori raggiungono ogni angolo del palato. Davvero un conquistatore! Già decisamente accessibile – anzi, sembra che fosse già molto piacevole l’anno scorso! Un fine e succoso rappresentante di questo millesimo secco e maturo. In realtà piuttosto splendido. Forse non sarà il Churchill più longevo, ma è estremamente appagante adesso. (JR)

Il Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2015 mette in grande evidenza il lato saporito dell’annata. Cenni di pera disidratata, salvia, menta, fiori secchi, olio di limone e camomilla si aprono gradualmente in questa versione snella e di medio corpo della tête de cuvée di Pol Roger. Il 2015 si dispiega bene con il tempo nel bicchiere, ma non penserei di stappare una bottiglia a breve. I lettori troveranno un Winston Churchill nervoso, caratterizzato più da notevole freschezza e vigore che da volume. È un ottimo risultato in un’annata che si è rivelata molto più insidiosa di quanto la maggior parte degli osservatori avesse immaginato. Il dosaggio è di 7 grammi per litro. Sboccatura: settembre 2022.

Giallo dorato medio con riflessi verdi e un perlage fine e vivace. Frutta tropicale gialla matura con nota speziata erbacea, pesca gialla e melone mielato al naso, insieme ad albicocche secche, cenni di brioche e una nuance fumé ed eterea di spezie e mentolo sullo sfondo: un bouquet molto sfaccettato. Al palato è complesso, con un cuore di mango succoso, papaya e pera che dona una tessitura piena. C’è anche un tocco di nougat, sostenuto da un’acidità fine. Mostra una lunghezza molto buona, profilo invitante e poliedrico con sicuro potenziale di affinamento. (PM).

Proveniente esclusivamente dai villaggi Grand Cru della Montagne de Reims e con una grande proporzione di Pinot Noir nella cuvée, il 2015 Champagne Cuvée Sir Winston Churchill Brut si presenta di un giallo paglierino medio e offre un naso straordinario, molto aromatico, con note di croissant tostato, kirsch e scorza d’arancia. Dalla struttura e dall’allure nobili, è corposo e di ampie spalle, ma mostra un equilibrio notevole per questa annata calda. Il sorso è eccezionale e lungo, con acidità vibrante, una mousse rotonda ed elegante, una tessitura gessosa e un finale succoso. Considerata l’annata, risulta già più accessibile, pur avendo davanti a sé una notevole longevità. In gioventù è più avvicinabile del 2013; berrei alcune bottiglie ora, per poi attendere di essere sorpreso dalla sua tenuta e dalla probabile ampia finestra di beva. Da bere 2024-2040. Dosaggio: 7 grammi per litro.

Questo Champagne a prevalenza Pinot Noir offre un meraviglioso profumo di biscotto. Intitolato al primo ministro britannico in tempo di guerra, grande appassionato di Champagne, il vino è maturo, ricco di note lievitate ben mature e di concentrazione. Proveniente da una grande annata, è in una fase perfetta ed è pronto da bere. Tuttavia, potrà anche invecchiare ancora per molti anni, certamente fino al 2030.