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Ruinart : Seconde Peau Blanc de Blancs

Ruinart : Seconde Peau Blanc de Blancs
425 € IVA inclusaUn cartone di 6 Bottiglie (75cl)| 70,83 € / Unità
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    Uno champagne dagli aromi floreali e di frutta esotica

    La proprietà

    Prima Maison di Champagne fondata nel 1729, Ruinart si trova nel cuore di Reims. Eleganza, stile e atemporalità definiscono il DNA della Maison Ruinart Champagne, uno dei marchi più apprezzati della Francia, che incarna l'eccellenza dell'art de vivre francese in tutto il mondo.

    Il vigneto

    Ruinart Blanc de Blancs è prodotto principalmente dai Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La loro finezza aromatica è associata alla rotondità dei cru di Sézannais e alla freschezza della valle della Vesle.

    Il vino

    Dopo oltre due anni di ricerca e sviluppo, la Maison di Champagne Ruinart presenta la sua nuova confezione: Ruinart Seconde Peau. Alternativa ecologica alle scatole, Ruinart Seconde Peau è una busta di carta interamente riciclabile e modellata sulla forma della bottiglia. Questo Seconde Peau, il cui colore e la cui consistenza si ispirano ai crayères storici della Maison, sottolinea le curve arrotondate della bottiglia. Nel desiderio di perseguire il suo forte impegno verso l'ambiente, la Maison di Champagne Ruinart è riuscita a coniugare estetica, autenticità e responsabilità.

    Vinificazione e invecchiamento

    Dopo la raccolta manuale, gli acini subiscono una prima fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Segue poi la fermentazione malolattica.

    Assemblaggio

    Ruinart Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente con chardonnay di diverse annate.

    Degustazione

    Colore

    Ruinart Blanc de Blancs è caratterizzato da un bel colore giallo pallido con riflessi dorati e verdi. La finezza dell'effervescenza è persistente.

    Naso

    Al naso, il bouquet è intenso e rivela aromi di frutta fresca, come agrumi e frutta esotica che evocano l'ananas. Dopo l'aerazione, gli aromi floreali si esprimono su note di fiori di tiglio e di pesca bianca.

    Palato

    Al palato, l'attacco è morbido, rotondo e armonioso. Il vino avvolge il palato con la sua voluttuosa consistenza sostenuta da una bella freschezza. Il finale è minerale.

    Abbinamento enogastronomico

    Ruinart Blanc de Blancs si abbina perfettamente a un carpaccio di capesante o a un a tartare d'orata. Anche gli spiedini di ananas e gamberi si combinano splendidamente con la freschezza del Ruinart Blanc de Blancs.

    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Chardonnay (Blanc de blancs)

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Ruinart

    Dolcezza
    Brut

    Allergeni
    Contiene solfiti

    Offerta speciale
    No

    1.1.3