Ruinart : Brut Rosato

Ruinart Rosé: uno champagne gourmet, fresco ed elegante

La proprietà

Ruinart è stata la prima Maison di Champagne ad essere fondata nel 1729 e rappresenta un riferimento ineguagliabile. La storica Maison Ruinart deve la sua nascita al monaco visionario e precursore Dom Thierry Ruinart. Situata nel cuore di Reims, la Casa Ruinart custodisce un vero e proprio tesoro. Monumenti unici di storia e di architettura, le cave di calcare fine di Ruinart sono state classificate come sito storico dal 1931 e inserite nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO dal luglio 2015. A quasi 40 metri di profondità, nel buio e nel fresco delle cantine simili a cattedrali, le preziose bottiglie attendono di essere portate alla luce. Eleganza, stile e intramontabilità definiscono il DNA della Maison Ruinart, uno dei marchi più apprezzati in Francia, che incarna l'eccellenza dell'arte di vivere alla francese in tutto il mondo.

Il vigneto

Una cuvée d'eccezione, Ruinart Rosé è prodotto nei prestigiosi terroir della Champagne, precisamente nella Côte Des Blancs, nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne.

Il vino

La Maison Ruinart ha innovato nel XVIII secolo producendo il primo champagne rosé, il Ruinart Rosé, rinomato per la sua grande delicatezza.

Assemblaggio

Pinot Nero (55%), di cui il 18-19% vinificato in rosso.
Chardonnay (45%)
Questo assemblaggio combina armoniosamente la freschezza dello Chardonnay con la rotondità e il carattere del Pinot Nero ed è completato dal 20-25% di vini di riserva degli ultimi due anni.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Ruinart Brut Rosé

Degustazione

Colore
Di colore melograno con riflessi arancioni, lo champagne Ruinart Rosé presenta bollicine vivaci e molto leggere, con un cordone estremamente persistente.

Olfatto
Il naso conquista con la sua combinazione di finezza e freschezza, sviluppando dapprima aromi di frutta esotica e frutti di bosco, per poi lasciar emergere raffinate note di rosa e melograno in completo alla sua complessità e sublime intensità.

Gusto
Al palato rivela un attacco diretto ed equilibrato, offrendo sapori di frutti rossi croccanti. Questo champagne Rosé è goloso e fresco, con un finale elegante e vivace che combina tocchi di menta e agrumi.