Château Coutet 2009

Il 2009 Coutet offre un naso molto intenso di albicocca, papaya, caprifoglio e sciroppo d’arancia, ben definito. Curiosamente, scrivo lo stesso commento della mia valutazione da botte: preferirei solo un po’ più di vigore. Tuttavia è una piccola osservazione. Il palato è molto ben bilanciato, con un ingresso arrotondato e carezzevole. C’è certamente grande peso in bocca e abbondante botrite, soprattutto nel finale untuoso. Grande potenziale – un vino fantastico da una delle migliori tenute di Barsac. Da bere ora fino al 2035+

Leggermente tostato, al momento è più floreale, con vivaci note di caprifoglio e ananas in apertura, che lasciano spazio a cenni più ricchi di brioche calda, fico, pera glassata e frollino al limone destinati a emergere con il tempo. Il finale lungo e filigranato ha la finezza e l’equilibrio per un lungo affinamento in cantina. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Da bere preferibilmente dal 2014 al 2034. 5.000 casse prodotte.

Su suoli argillosi su calcare, relativamente freschi rispetto a Sauternes, presenta una purezza e una freschezza sorprendenti e invitanti. Ricco di cotogna, arancia candita, tartufo, albicocca e lemon curd, come ci si aspetta da un grande Bordeaux dolce, con in più fiori di tiglio, zenzero e scorza di agrumi che aggiungono slancio e carattere.

Un trionfo per l’annata, con spezie, funghi secchi, ananas disidratato, pesche e miele. Pieno e dolce, con acidità vivace e un finale lungo e intenso. Vino potente. Potrebbe essere il miglior Coutet di sempre. Meglio nel 2015.

Degustato alla cieca. Oro profondo. Molto ampio e massiccio e tuttavia fresco, con enorme peso ma anche tensione. Quasi caldo! Denso. (JR)

Il 2009 di Coutet ha un naso più discreto rispetto a bottiglie precedenti, ma basta un po’ di aerazione per svelare miele secco, pesca bianca e un leggero tocco di mandarino. Con il tempo emergono accenni di fiori bianchi. Al palato è molto ben equilibrato, con molta più precisione rispetto alle annate precedenti e maggiore intensità, con un finale teso e persistente. Un Coutet al massimo della forma, altamente raccomandato. Assaggiato da una bottiglia ex‑château servita in tenuta.

Questo è il miglior esempio di un giovane Chateau Coutet che abbia mai assaggiato. Intense note di ananas intriso di miele, arancia, albicocca, nettarina, frutta secca e mineralità catturano subito l’attenzione. Ricco, puro, dolce, potente e raffinato, presenta la giusta dose di slancio e equilibrio che invoglia a tornare al calice. L’assemblage di questa annata è composto da 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle. Bravo Aline!

Naso intenso e dolce, maggiore carattere di frutta secca, albicocca, caramello, marmellata; palato dolce e deciso, acidità equilibrata, minerale e delicato, con un finale molto lungo e ricco.

Giallo piuttosto intenso con un primo riflesso dorato, brillante. Bouquet avvincente: in alto la fine botrite con note di miele e fiori, sotto una dolcezza piena che sostiene il tutto. Al palato quasi delicato, se si tengono a mente gli altri pesi massimi di Barsac, con una dolcezza fine e piacevole, note di mirabella e un accenno di uvetta, lunghezza media.

Giallo piuttosto intenso con primi riflessi dorati, brillante. Bouquet intrigante, con in primo piano la fine botrite dalle note di miele e fiori, e sotto una dolcezza ampia che sostiene il tutto. Al palato è quasi delicato se confrontato con gli altri pesi massimi di Barsac, mostrando una dolcezza fine e piacevole, mirabelle e un accenno di uvetta, lunghezza media.

Bouquet fresco, profumato, finemente minerale, albicocche, Alka-Seltzer, pera Williams essiccata. Palato vellutato, fruttato, cremoso, con aromatica intensa e dolce, acidità delicata, struttura vellutata, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare. 18/20 2018 - 2040

Attacco molto elegante, centro bocca ben strutturato, lungo e persistente, molto limone candito; il finale manca un po’ di carattere, molto Barsac

Il naso è elegante, slanciato e offre una fine mineralità nonché una sottile concentrazione di fondo. Si ritrovano note di limone essiccato, agrumi e cotogna, associate a piccole note di cera d’api, scorza d’arancia essiccata, frutta esotica, noce moscata, nonché sottili tocchi di ananas arrostito, rovere, spezie e un’impercettibile punta di pepe sullo sfondo (dopo aerazione). Il palato è fruttato, equilibrato, complesso, slanciato e offre una fine cremosità, un leggero gras, una certa finezza, una buona struttura, una fine tensione e una trama minerale. Al palato questo vino esprime note di limone candito, marmellata e, più lievemente, albicocca secca, associate a tocchi di pesca piatta sciroppata, prugna gialla sciroppata, scorze di mandarino candite, oltre a un accenno di physalis, cera d’api, pan di spezie, noce moscata e un’impercettibile punta di caramellizzazione. Buona lunghezza e bella persistenza.

La prima bottiglia non aveva il fascino atteso. Valutata 17,25. La seconda è stata nettamente superiore. Colore giallo-verde. Naso fruttato, con gradevoli sentori di lime e note di muschio di quercia. Bocca molto fondente, molto aerea, nobile, potente, succosa. Grande finale saporito e profumato. Notevole. pH: 3,7, zucchero residuo: 145 g/l.

Uno dei grandi successi di Barsac. Un vino di eccezionale ampiezza e freschezza, che unisce la ricchezza dell’annata alla moderazione di una freschezza acida e dissetante. Questo assemblaggio, 90% Sémillon e 10% Sauvignon, è la perfetta espressione di un grande Barsac. Per gli appassionati, ci sarà certamente una Cuvée Madame 2009.

Giallo dorato medio, riflessi argentei. Frutta tropicale succosa, un accenno di pesca sciroppata, sfumature di zafferano, delicato sentore di frutti rossi, piacevole tocco di botrite. Corpo pieno, elegante e potente, tessitura dolce, acidità fine, scorza d’arancia sul finale, sfumature di frutta bianca nel retrogusto, molto fresco e persistente, si avvicina lentamente alla finestra di beva, grande potenziale d’invecchiamento. Attendere ancora due o tre anni.

Denso e ricco, questo vino presenta aromi concentrati di botrytis e miele floreale. Dà un’impressione di dolcezza, bilanciata da un’acidità che sostiene un cuore asciutto. Pieno e denso, è destinato a evolvere bene nel tempo.