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Château des Tourettes : Tinus Blanc Solera 1725
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Descrizione
Un Vin de France bianco nato dal metodo Solera allo Château des Tourettes
La tenuta
Rilevato nel 1997 da Maine e Jean-Marie Guffens-Heynen, viticoltori borgognoni rinomati per i loro Chardonnay, lo Château des Tourettes sorge sulle colline sopra Apt, ai piedi del Luberon. Questa tenuta incarna il prolungamento verso sud del savoir-faire da loro acquisito in Borgogna. I vini sono commercializzati con la denominazione Vin de France, che consente libertà nella scelta dei vitigni e dei metodi di vinificazione. Ancora oggi guidata dalla coppia fondatrice, la tenuta coltiva un'identità singolare, che unisce il rigore borgognone al terroir d'altura della Provenza.
Il vigneto
Il vigneto dello Château des Tourettes si colloca sulle colline sopra Apt, ai piedi del Luberon. Questa posizione spiega la scelta della denominazione Vin de France, che offre alla tenuta la libertà di scegliere vitigni e metodi di vinificazione per dare vita a cuvée dalla personalità ben distinta, come il Tinus Blanc Solera 1725.
La cuvée
Il Tinus Blanc Solera 1725 è prodotto secondo il tradizionale metodo Solera, che consiste nel assemblare gradualmente più annate successive attraverso travasi parziali all'interno di un sistema di botti sovrapposte. Anno dopo anno, questo processo dà vita a una cuvée la cui complessità e regolarità si sviluppano nel tempo, senza che nessuna singola annata venga messa in risalto.
