Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2017
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Descrizione
L'intensità e la struttura di un vino rosso di Châteauneuf-du-Pape
La proprietà
Un vero e proprio simbolo di Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe è una delle più antiche tenute della denominazione. Le loro storie si sono intrecciate per cinque secoli, rendendo Château La Nerthe un punto di riferimento storico della regione. Situato in una splendida cornice provenzale, il magnifico château si affaccia su un eccezionale patrimonio architettonico e vitivinicolo. Con le sue cantine risalenti al XVI secolo, il suo vigneto di 92 ettari e la certificazione di agricoltura biologica ottenuta nel 1998, la tenuta incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Dal 1985, la famiglia Richard progetta i vini della tenuta e continua a scrivere con fervore la storia di Château La Nerthe, un patrimonio esaltato dalla smisurata ambizione di queste persone esigenti e innovative.
Il vigneto
Immerso nel cuore della Valle del Rodano, Château La Nerthe gestisce terreni di ghiaia, sabbia e argilla tipici di Châteauneuf-du-Pape. Questo terroir gode di un microclima mediterraneo e di un'abbondante insolazione, che garantiscono la piena maturazione delle uve.
L'annata
Questo vino Châteauneuf-du-Pape proviene da un'annata particolarmente precoce. Le temperature calde da metà primavera in poi hanno accelerato la fioritura, mentre il caldo e la siccità dell'estate hanno favorito una rapida maturazione delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte a mano vengono selezionate su un tavolo. Le uve vengono lasciate nei tini per almeno 21 giorni, con regolari rimontaggi e follature. Durante la fase di fermentazione vengono effettuate numerose degustazioni. Il vino viene affinato in tini di legno e acciaio inox per 12 mesi, per poi essere assemblato e imbottigliato 6 mesi dopo.
Assemblaggio
Grenache 40%
Syrah 35%
Mourvèdre 18%
Cinsault 7%
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017 dello Château La Nerthe
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso granato intenso e profondo.
Olfatto
Il naso rivela intensi aromi di frutta rossa, seguiti da note speziate e fiori secchi.
Gusto
Energico al palato, con un carattere succoso, note di gariga e una struttura generosa.
Servizio
Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.
Abbinamento enogastronomico
Lo Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017 dello Château La Nerthe è l'accompagnamento ideale per un filetto di manzo o un petto d'anatra con salsa di peperoni.
