Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 di Château La Nerthe

Degustazione

Colore
Il colore rivela una tonalità dorata pallida con delicate riflessioni verdi.

Olfatto
L'olfatto svela aromi complessi dove si mescolano note di limone giallo, mandorla fresca, caprifoglio e gelsomino, creando un bouquet fresco e floreale di grande eleganza.

Gusto
Al palato, questo vino seduce con la sua freschezza e equilibrio. Ci sono tocchi di agrumi come il cedro, così come note di pera Williams. Il finale è lungo, persistente e leggermente mentolato, aggiungendo una dimensione extra di freschezza.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Châteauneuf-du-Pape blanc si abbina perfettamente con pesci fini come un ceviche di orata accompagnato da una salsa vergine, un risotto alle capesante, o un dorso di merluzzo alla provenzale. La sua freschezza e complessità lo rendono anche un compagno ideale per frutti di mare e crostacei.

Servizio e invecchiamento

Per apprezzare pienamente questo vino, servirlo tra i 10 e i 12°C. Questo vino può essere degustato ora per godere della sua freschezza e fruttosità, ma può anche migliorare fino al 2030, sviluppando aromi più complessi e una texture più piena.

Un Châteauneuf-du-Pape blanc di grande freschezza da un terroir eccezionale

La tenuta

Vero simbolo di Châteauneuf-du-Pape, il Château La Nerthe è una delle tenute più antiche dell'appellazione. Infatti, le loro storie si sono intrecciate per cinque secoli, rendendo Château La Nerthe un emblema storico della regione. Nidificato nel cuore di un ambiente verde, in un sontuoso scenario provenzale, il magnifico castello domina un eccezionale patrimonio architettonico e viticolo. Con le sue cantine risalenti al XVI secolo, il suo vigneto di 92 ettari, la sua certificazione di agricoltura biologica ottenuta nel 1998, la tenuta qui incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Dal 1985, è la famiglia Richard che immagina i vini della tenuta e continua a scrivere fervidamente la storia di Château La Nerthe, un patrimonio magnificato dall'ambizione sfrenata di questi attori esigenti e innovativi.

Il vigneto

Questo Châteauneuf-du-Pape 2023 firmato da Château La Nerthe proviene da un terroir eccezionale caratterizzato da una grande diversità di suoli: argillo-calcareo, argillo-sabbioso e arenaria. Questa mosaico di terroirs conferisce al vino la sua complessità e ricchezza aromatica. Una caratteristica notevole della tenuta è la presenza di una sorgente naturale nell'appellazione, che porta una gradita freschezza in questo clima mediterraneo. Il microclima è segnato da giornate calde e notti fresche, favorendo una maturazione lenta e ottimale dell'uva.

L'annata

L'annata 2023 è stata segnata da un inverno mite e molto secco, seguito da piogge gradite a fine primavera che hanno rifornito le riserve idriche del suolo. L'estate si è rivelata calda e secca con un moderato stress idrico, benefico per la concentrazione delle bacche. Un'ondata di calore a metà agosto ha accelerato la maturazione, portando a raccolte anticipate per la roussanne, che sono proseguite serenamente fino alla fine di settembre in ottime condizioni.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale con rigorosa selezione per scegliere solo le migliori bacche. L'intero grappolo viene poi sottoposto a una pressatura lenta e delicata. La roussanne, che rappresenta il 44% dell'assemblaggio, viene fermentata in barrique, un terzo delle quali nuove, mentre le altre varietà di uva vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox con controllo preciso della temperatura per preservare la loro freschezza aromatica. L'assemblaggio finale viene fatto prima dell'imbottigliamento.

Varietà di uva

44% roussanne, che fornisce struttura e potenziale di invecchiamento, 41% grenache bianco per rotondità e grassità, 11% clairette che contribuisce alla freschezza, e 4% bourboulenc che rinforza l'equilibrio acido.