Château Margaux 2003

VINUM 6/2004 - A differenza di tutti quegli enologi dilettanti che, alla domanda su quale vino porterebbero su un’isola deserta, rispondono trionfanti «una vite», io spedirei l’intera mia cantina, nella quale i vini di Margaux hanno un posto del tutto speciale. Perché ho premiato proprio questa tenuta con il punteggio massimo nei due millesimi che, tra i più recenti, mi piacciono di meno? Perché proprio in quegli anni, entrambi produttori di vini esotici, Margaux ha mantenuto le proporzioni e ha tratto il meglio dalle condizioni. Personalmente, valuto più in alto il 2004, il 2006 o il 2008 – ma oggettivamente, nel tropicale 2003 semplicemente non c’è vino migliore di Château Margaux, già di sconvolgente sensualità en primeur e che non ha perso questa qualità, anche se oggi appare più chiuso di quanto supponessi allora e si sviluppa più lentamente – il che, in fondo, parla a suo favore. Ciò che non amo in molti 2005 (una sorta di fratello minore del 2003, a suo modo certamente una grande annata bordolese per chi apprezza vini ampi, solidamente costruiti a base di Cabernet-Merlot, come se ne producono anche altrove nel mondo) è quella durezza nel finale, quel sentore di rusticità. A Margaux sono riusciti a evitare entrambe le cose.

È stata la migliore performance di questo vino che abbia visto dalla sua uscita. Non mi aspettavo che il 2003 Chateau Margaux si esprimesse così bene in un’annata in cui la parte meridionale del Médoc è apparsa chiaramente meno impressionante rispetto al nord. Tuttavia, è un vino splendido, di un intenso colore prugna scuro con riflessi porpora, dai profumi sensazionali, dal palato pieno, e con una giovinezza, precisione e freschezza che smentiscono ciò che generalmente si associa a questa annata. Si può bere ora e nei prossimi 15-20 anni. Complimenti a Chateau Margaux.

Questo vino monumentale sfoggia un bouquet molto maturo di fico, prugna e mora, con note di cedro, pepe e terra. La speziatura dell’affinamento in botte è presente ma integrata. Il corpo è ricco, la trama è saldamente tannica ma non inaccessibile, e un senso di equilibrio ben proporzionato lascia presagire un’evoluzione di decenni. Una chiara dimostrazione che annate torride come il 2003 possono dare vini di bellezza duratura.

Granato da medio a profondo. Naso invitante, seppur atipico, di frutta secca e spezie esotiche, con sentori di sottobosco foglioso. Ancora un tocco di moka. Il frutto mostra buona ricchezza senza essere sovramaturo. Più generoso di molti al centro bocca. I tannini sono però piuttosto decisi. (JH)

Rosso rubino intenso e saturo. Naso folgorante che combina ribes rosso, cioccolato tropicale, cuoio, fumo di legno e rovere nocciolato, con note esotiche di cioccolato alla menta e liquore al caffè; mantiene comunque un lift floreale anche in questa annata poderosa. Bocca poi meravigliosamente ampia, dolce e piena, sebbene sembri quasi pesante dopo gli ineffabili 2005 e 2004. Ma “relativamente poco elegante” per Margaux suggerisce comunque un grado di raffinatezza che pochi châteaux sanno eguagliare nelle annate più grandi. Un vino estremamente ricco e denso che chiude con tannini elevati ma maturi e grande persistenza, con un sottile accenno di spezie secche. Pontallier dice che il terroir prenderà il sopravvento tra 20 anni, “come nell’82”. Splendido.

Fiammeggiante, opulento, ricco, di grande corpo, un Margaux dallo stile appariscente, tra i più edonistici in assoluto. Precocemente pronto, si può gustare oggi oppure lasciarlo affinare per un altro decennio o due; è un vino splendido dall’inizio alla fine.

Profumo avvolgente, profondo e intenso, con un’aura erotico-sensuale e contorni di mirtillo e floreali. Questo Margaux sexy di un’annata calda si presenta molto concentrato ed estroverso, ma con ricchezza e struttura disciplinate. Al contempo, è giocoso e pieno di finezza. Trama finissima, straordinariamente succoso, note di cassis; solo sul finale emerge una lieve nota amara, probabilmente dovuta all’annata calda. Non lo si colloca necessariamente nel 2003. Qui si possono vivere anche esperienze da 19/20. 18,5+/20

Paul Pontallier: <div style="font-style:italic;color:#990033">Dal 1893 e 1989, questa è la vendemmia più precoce nella nostra storia documentata. È l’annata più concentrata che abbia personalmente vissuto a Margaux, quindi più densa del 1986 e del 2000! Tuttavia, il 2003 non passerà come l’anno della siccità, poiché il 1995 è stato climaticamente ancora più secco. È il calore che caratterizza l’annata dal punto di vista dei tannini. Eppure è rimasto un classico, perché nonostante il caldo non si trovano note inappropriate o esotiche nell’aromaticità dell’ultimo Château Margaux.</div> Campione di botte nel 2004: 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 5% Petit Verdot e Cabernet Franc. La resa è stata inferiore a 30 hl/ha, e per i Petit Verdot in parte solo 5 hl/ha. Solo il 45% della vendemmia è stato selezionato come Grand Vin, per un totale di 150.000 bottiglie (circa la metà della quantità rispetto agli anni 1982 e 1983): Porpora profondo e denso con riflessi violacei. Molta espressione di Cabernet al naso, appare ancora freddo ed estremamente profondo, note delicatamente floreali ma rinfrescanti, contorni fumé, carnoso, pepe nero, e solo in seguito emergono le note fruttate blu e soprattutto a bacca nera. Al palato, fermo, carnoso, estratto ricco, ancora leggermente spigoloso; le masse di tannino imponenti impediscono la finezza di Margaux solitamente attesa e conferiscono al vino un’affinità più vicina a uno St. Estèphe. La potenza e il potenziale sono enormi, ma bisogna probabilmente sperare che l’ulteriore affinamento in botte e il grasso acquisito dal legno donino più pienezza e charme a questo Premier Grand Cru dai contorni piuttosto rustici. Di certo non un seduttore in gioventù e forse uno Château Margaux che avrà in parte configurazioni di tannino come 1981, 1986 e 1988. Forse è proprio l’eccessiva concentrazione a impedire a questo vino di raggiungere la vera grandezza. Considerati da soli, i tannini ricordano agli appassionati di vecchie annate il 1928, 1945 e 1961. Ora questo Margaux deve dimostrare nei prossimi dieci, forse vent’anni, di saper digerire, ossia integrare, questi tannini e se potrà davvero appartenere ai grandissimi Médoc del 2003. Altri concorrenti come Giscours e Palmer sembrano al momento al di sopra di questo Margaux ancora incerto. Staremo a vedere! (18/20 2015 – 2040). Nell’ottobre 2004, quando bussai alla porta di Margaux con un gruppo dell’Académie du Vin, chiesi a Paul Pontallier di farmi degustare di nuovo il 2003 di Margaux. Raramente un vino giovane di un Premier mi aveva coinvolto così personalmente. L’ho degustato dopo il “magro” 2001 e quindi è apparso ancora più concentrato. Bouquet caldo con profumi di uva passa, molte note di catrame (quasi contorni di asfalto…), secco e incredibilmente concentrato. Al palato, robusto, granuloso, contorno tannico intenso e dominante, struttura massiccia, perché qui ai tannini si aggiungono muscoli grintosi. Il potenziale è decisamente superiore alla sua classe. (18/20). Ancora 5 mesi all’imbottigliamento. Granato che si schiarisce con orlo rubino. Un bouquet pazzesco e delicato, con molta frutta secca, rumtopf, uva sultanina e dolcezza vanigliata, nota di crosta di pane Parisette e confettura di prugne appena cotta; nonostante la dolcezza marcata, il vino appare fresco e quasi giocoso al naso. Al palato, esternamente pieno, cremoso e opulento, sotto muscoli ben di sostegno che provengono più dai tannini che dall’acidità; banane essiccate, legni esotici; nel finale, un certo eccesso di tannini rispetto al proprio grasso. Un vino indubbiamente erotico, con molto potenziale di dolcezza, che ricorda il ’61 per i tannini e il ’59 per l’intensità del frutto. Solo tra 10 anni si saprà esattamente in che direzione andrà questo potente Margaux. 06: Bouquet pazzesco, caldo, molta frutta secca, prime note erbacee; nonostante l’enorme calore nelle uve, il vino rimane in qualche modo su un profilo di frutti rossi, molto sfaccettato con un accenno di secchezza. Al palato come un Richebourg e un Chambertin insieme, molti tannini fermi che mostrano una certa durezza, quindi una tessitura astringente; molta astringenza, concentrato e, allo stesso tempo, acidità pepata e piccante, ancora indomito e giovane. Tuttavia, i tannini indicano una via molto più positiva di quanto pensassi all’inizio. La pazienza è il modo migliore per vivere questo vino nella sua piena grandezza. (19/20). 08: Porpora-rubino che si schiarisce. Bouquet aperto, prugne cotte, note di glutammato, appare eroticamente dolce con frutto caldo. Al palato, all’interno una concentrazione pazzesca, all’esterno momentaneamente avvolto da un involucro piuttosto morbido; nel retrogusto si avvertono però tannini grippanti, ancora molto esigenti, tè al gelsomino e uva passa nel finale. Il potenziale (19/20) è da valutare più alto rispetto al piacere attuale. (18/20). La valutazione di potenziale è di 19/20. 09: Dopo quasi 100 vini toscani in 5 giorni, Henri Prosperi www.ristorantehenri.com a Viareggio ha tirato fuori questo vino dalla sua cantina privata e lo ha servito alla cieca. Era Bordeaux! Era come tornare a casa! Era semplicemente fantastico. Morbido e si sta già arrotondando piuttosto bene, il che può dipendere anche dall’annata 2003. (19/20). 15: Colore estremamente giovane, molto porpora con riflessi violacei. Mentre Haut-Brion e Mouton indicavano chiaramente l’annata calda, il bouquet del Margaux è pieno di bacche appena colte, cassis, lamponi e ciliegie selvatiche. Il naso mostra quindi una drammatica concentrazione di frutto. Si prosegue al palato con un estratto altrettanto drammaticamente concentrato, estremamente materico; i tannini massicci ma fini formano un’astringenza regale e il vino finisce come è iniziato, quasi troppo fruttato. Qui si trovano paralleli molto chiari con il suo stesso 1983. E quello è a 20 punti. E questo Margaux 2003 molto probabilmente andrà anch’esso in quella direzione. (19/20). 16: Porpora fitto, centro denso, appena schiarito al bordo. Naso possente, tracce carnose (glutammato), indica un Cabernet selvaggio, liquirizia. Dopo qualche minuto, sempre più minerale. Al palato, spesso, ricco, quasi esplosivo, molta dolcezza e come un quasi liquore di Margaux; nel finale, fichi secchi e un accenno di Vintage Port. Si colloca gustativamente ben al di fuori del classicismo bordolese. (19/20). 21: Porpora fitto, impenetrabile. Inizia con una sfilata di frutti geniale: lamponi canditi, granatina, gelatina di ribes nero, cera, vaniglia, fumo bianco, preciso, pieno e al momento relativamente comunicativo. Al palato appare decisamente più dolce che al naso e mostra, oltre alla sua potenza, anche una certa affinità pinot, o elementi che si possono trovare in un vino del Priorat. L’estratto appare caramelloso, ma già abbastanza affascinante. Uno Château Margaux atipico – a causa dell’annata calda – al quale si può senz’altro attribuire un pizzico di erotismo. Lo definirei anche una “droga dolce”. (19/20).

Bouquet denso, massiccio e complesso con frutti neri, gelso, parisette di tonno, timo. Note tostate, delicato tocco di cassis. Palato massiccio, denso e poderoso con struttura serrata, buona frutta, molti tannini di qualità e aromi concentrati. Finale concentrato, potente e interminabile. 19/20 2015 - 2040

In un momento splendido per berlo: speziato, leggero, etereo, ciliegia rossa, scatola da sigari, tabacco biondo, spezia nitida all’apertura e più tannini di quanto mi aspettassi forse per un 2003 che si avvicina al traguardo dei 20 anni. Negli ultimi mesi sono rimasto sorpreso da diversi 2003 classificati del Médoc e, ancora una volta, vediamo qui come la posizione lungo la Garonna, con le sue brezze rinfrescanti, sia stata un luogo fortunato durante l’estate implacabile. Uno dei vini dell’annata, che continua a mantenere le promesse. Paul Pontallier, direttore.

Un assemblaggio di 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, il 2003 Chateau Margaux ha un colore granato profondo, con un tocco di mattone. Sprigiona dal bicchiere note sorprendentemente vivaci di gelatina di ribes nero, prugne al forno e anice stellato, lasciando il posto a un sottofondo di pepe di Sichuan, kirsch, sigari non fumati, cedro, rose secche e sottobosco. Il palato, di medio corpo, è completamente avvolto da frutti neri maturi ed espressivi e da strati di fiori profumati e spezie esotiche, incorniciati da tannini molto fitti e robusti e da grande freschezza, con un finale lungo e terroso. «Nel 2003 siamo stati tentati di correggere, ma non l’abbiamo fatto», ha commentato l’attuale direttore generale Philippe Bascaules, che nel 2003 lavorava con il compianto direttore generale Paul Pontallier. «Penso sia meglio non aiutare la natura, ma permetterle di fare il suo corso.» Questo 2003 è delizioso già ora, ma ha la struttura per invecchiare in cantina per altri 20 anni e oltre.

Una meraviglia di finezza, delicatezza nella densità, con tannini al contempo sublimemente fusi ma certamente ancora lontani dall’apice, e una lunghezza stupefacente. Un vino da esteta.

Logo sul tappo: A in un cerchio (Amorim) Bottiglia difettosa Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Naso molto aromatico, fine, fruttato, sottile e leggermente affumicato. Delicato all’attacco e quasi sbiadito, il vino si scioglie al palato, con una piacevole sensazione di precisione. Poi, all’improvviso nel finale, emerge un’eccessiva nota boisée, una durezza inattesa che non corrisponde a questo cru. Comportamento tipico di una bottiglia difettosa e non rappresentativa. Considerate le sollecitazioni dei vini precedenti, la tentazione era forte di pensare che si trattasse di Sassicaia.

Potrà anche provenire dall’eccezionale annata 2003, ma Château Margaux resta fedele al suo stile. Prima di tutto è un vino raffinato ed elegante, con complessi strati di sapori. E sì, si avverte l’estate torrida: tannini densi e asciutti che, in qualche modo, sembrano fluttuare nel vino invece di appesantirsi al centro. Acidità e freschezza arrivano nel finale, regalando al vino un delizioso slancio. Importato da Diageo Chateau & Estates.