Château Margaux 2010

Come tutti i Premiers, questo vino è diventato per il vero appassionato tanto inaccessibile nel prezzo quanto lo è una Ferrari per i fan dell’automobile, e conduce una triste esistenza nei freddi caveau dei fondi d’investimento invece di regnare nelle nostre cantine accuratamente curate. Ma pazienza, oggi fortunatamente esistono altri grandi vini. Merita comunque (purtroppo) i venti punti. Perché il 2010 appartiene, che lo si voglia o no, semplicemente ai grandissimi, ai vini del mondo travolgenti e geniali, e alle rare annate in cui potenza ed eleganza consentono un’armonia perfetta.

Il 2010 è un brillante Chateau Margaux, come ci si potrebbe aspettare in questa annata. La percentuale di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio finale ha raggiunto il 90%, il resto Merlot e Cabernet Franc, e solo il 38% del raccolto è confluito nello Chateau Margaux. Paul Pontallier, l’amministratore, mi ha detto che questo vino ha livelli di tannino ancora più alti di alcune altre annate straordinarie come il 2005, il 2000, il 1996, ecc. Di un profondo colore porpora, puro e intenso, con note floreali, enorme opulenza e presenza al palato, è un vino di notevole nobiltà. Con abbondanti note di mirtillo, ribes nero e frutto intriso di violetta e un tenore alcolico superiore al 13,5% (anche se ciò appare modesto rispetto ad altri premier cru, in particolare Chateau Latour e Chateau Haut-Brion), la sua trama splendidamente dolce, i tannini maturi, l’ampia profondità e il finale profondo danno vita a un altro vino quasi perfetto che dovrebbe invecchiare senza sforzo per 30-40 anni.

Profumi freschi e giovanili di frutto di ribes discreto, con accenti di cedro, fumo e spezie, conducono a una trama setosa, archetipica di Margaux, con tannini setosi, peso perfetto, equilibrio e una lunghezza impressionante. Gli spigoli di questo vino – così evidenti en primeur – sono ora piacevolmente arrotondati e morbidi, ma la potenza e la longevità di questa annata trionfale restano inconfondibili. Il vino è un assemblaggio di 90% Cabernet e 7% Merlot; la raccolta è iniziata con quest’ultimo il 22 settembre.

Il profumo seduce con profondità e intensità, preannunciando ciò che seguirà con aromi di violetta, rovere affumicato, liquirizia, terra, vaniglia e un mélange di frutti di bosco scuri. Dal primo sorso, il vino avvolge il palato e le papille gustative con more pure, fresche, ricche, dense e levigate, tannini setosi e un finale che cresce ed esplode per quasi 60 secondi! Il vino ha continuato a crescere e ad ampliarsi nel bicchiere durante le due ore trascorse con lui a pranzo.

Il 2010 Château Margaux è ancora relativamente giovane, ma si è chiaramente arrotondato dalla sua uscita. Ancora di un viola vivido, con potenti aromi di cassis, tabacco verde, matita di cedro, sottobosco e fiori primaverili, colpisce il palato con una ricchezza piena e un’incredibile purezza e precisione, e si espande con il tempo nel bicchiere. È un 2010 strutturato, focalizzato, elegante ma concentrato, che avrà altri 40 anni di longevità complessiva.

38% Grand Vin. 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1,5% Cabernet Franc e 1,5% Petit Verdot. Rubino-porpora brillante. Bouquet affascinante, pieno di nobiltà e dolcezza profumata: violetta, gelso, ciliegia, cassis e vari legni pregiati, lieve nota di nocciola sullo sfondo, tocco di caffè Arabica caldo, delicatissime note di cocco. Attacco vellutato e setoso, mostra un’inebriante dolcezza nei tannini, profumato, con un accenno di banana essiccata, legno di cedro, tabacco domenicano, astringenza complessa e perfetta. Uno Château Margaux con tannino da record, ma perfettamente integrato e che non toglie nulla al fascino setoso di questo vino travolgente. Forse — fra 109 anni — è la reincarnazione del leggendario 1900? Paul Pontallier: «Comincio a non sapere più cosa raccontare ai visitatori. Per l’annata 2009 spiegavo che in quasi 30 anni a Château Margaux non avevo mai vissuto qualcosa di così grandioso. E quest’anno credo che il 2010 sia ancora più perfetto e ancora più grande. Spero che lo si percepisca degustando i campioni di botte, altrimenti finirò per sembrare poco credibile.»

Château Margaux – ora con 5 vini! Ciò che finora sapevano in pochi è che nell’unico Premier Grand Cru dell’omonima denominazione sono sempre stati selezionati quattro vini. Il Grand Vin Château Margaux. Poi il secondo vino rosso, Pavillon Rouge du Ch. Margaux, e il Pavillon Blanc du Château Margaux. E il quarto non lo conosceva nessuno. E non poteva essere altrimenti, perché era il vino sfuso, venduto in modo anonimo come vino semplice a qualsiasi commerciante. Continuerà a essere così… Ora, per la prima volta con questa annata, viene lanciata una sorta di terzo vino di Château Margaux. Se ne prevedono ogni anno circa 30.000–50.000 bottiglie. Quanto al nome, in tenuta non lo sanno ancora. «Abbiamo ancora un po’ di tempo per affinare il vino in botte, poi imbottigliarlo e, nel frattempo, trovare un’etichetta con il nome adatto», ha dichiarato Paul Pontallier quando siamo andati all’assaggio en primeur per degustare il leggendario Château Margaux 2010. 38% Grand Vin. 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1,5% Cabernet Franc e 1,5% Petit Verdot. Rubino‑porpora brillante con cuore denso. Bouquet affascinante, colmo di nobiltà e dolcezza profumata: violetta, gelso, ciliegia, ribes nero e numerosi legni pregiati; una lieve sfumatura di nocciola sullo sfondo, con un caldo tocco di caffè Arabica sopra, e sottilissime note di cocco in lontananza. Attacco al palato vellutato‑setoso, che mostra ancora una volta un’inebriante dolcezza nei tannini; cuore profumato con un accenno di banana essiccata, legno di cedro, tabacco dominicano; astringenza complessa e perfetta. Uno Château Margaux con un primato di tannini – forse persino un record mondiale – per come integra con disinvoltura queste enormi quantità di sostanza tannica, presentandosi comunque come un seducente e piuttosto setoso. Forse è – dopo 110 anni – una reincarnazione del leggendario millesimo 1900. Paul Pontallier: «Comincio a non sapere più cosa raccontare ai visitatori. Per l’annata 2009 spiegavo che in quasi 30 anni a Château Margaux non avevo mai vissuto qualcosa di così grandioso. E quest’anno credo che il 2010 sia ancora più perfetto e ancora più grande. Spero che lo si percepisca degustando i campioni di botte, altrimenti finirò per sembrare poco credibile», dice con visibile convinzione, sorridendo con soddisfazione.

(90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1,5% Petit Verdot, 1,5% Cabernet Franc, il 38% della vendemmia è stato utilizzato per il Grand Vin) Bouquet profondo, denso, elegante, fine e complesso: mirtilli, frutti neri, more di gelso, ribes nero, tartufo, mogano, menta, tabacco. Palato denso, vellutato, elegante e stratificato, con struttura densa, setosa e femminile, tanti tannini fini, frutto opulento e preciso, aromatica potente, densa e varia, finale molto lungo, cremoso e intenso con marcate retroarome. 20/20 2018 - 2040

Ciò che colpisce dei tannini di questo 2010 Château Margaux è che risultano più morbidi e vellutati rispetto al 2° vino in questa fase – quasi più pronti da bere. Un vino brillante, denso ma agile, aromatico e seducente, con note di pelle morbida, cedro, sandalo, spezie natalizie e mora, accenti di viola e un ricciolo di fumo da polvere da sparo. Margaux du Château Margaux era al suo secondo millesimo a questo punto e, aggiungendo questo 3° vino, hanno ulteriormente stretto la selezione su tutta la linea, con il 38% delle uve destinate al 1° vino. 100% rovere nuovo. Paul Pontallier direttore.

Un assemblaggio di 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1,5% Cabernet Franc e 1,5% Petit Verdot, il 2010 Chateau Margaux sfoggia un colore granato profondo. Ha bisogno di uno o due movimenti nel calice prima di sprigionarsi con potenti note di crème de cassis, prugne al forno e liquirizia, seguite da bagliori di ribes rossi, moka, olive nere e catrame, oltre a un profumato soffio di tè al gelsomino. Il palato di medio corpo mantiene eleganza e grazia, con una spina dorsale rinfrescante e tannini fermi ma dalla grana fine a sostenere il frutto generoso, chiudendo con una gamma di suadenti sfumature speziate, floreali e di terra fragrante. Un capolavoro!

Vino perfetto, di struttura impeccabile al palato e di straordinaria nobiltà, ovviamente ancora molto lontano dal suo apice.

L’attacco è denso, la materia molto concentrata, il vino tannico, con frutto, massiccio, aromi molto puri, tannini un po’ ruvidi, un po’ più severo del 2009. Denso, lungo e tannico.

Logo sul tappo: T rovesciata (Trescases) Degustato alla cieca, non decantato. Colore scuro, intensità normale e giovane. Naso intenso, fine, sottile, nobile, fruttato, leggermente affumicato e complesso. Attacco delicato, carezzevole a centro bocca, succoso; il vino si fonde al palato sviluppando aromi complessi e un profilo un po’ rigoroso, pur risultando saporito e con tannini senza spigoli. Ottima persistenza.

Un grande vino che è solo agli inizi. L’alta percentuale di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio gli dona struttura e un carattere di ribes nero. Cioccolato fondente e strati di legno sono in primo piano, rivelando quanto il vino sia giovane. Poi il frutto, così ricco e potente, porta una piacevole golosità a una trama ferma e densa. Da invecchiare per molti anni.