Château Quintus 2020

Interessanti note speziate ed erbacee al naso, liquirizia, tè; ingresso pieno, evoluzione morbida, tannini fermi e ben cesellati, tensione e lunghezza, solo il finale focoso disturba leggermente l’armonia.

Esuberante e sicuro di sé, con potenti note olfattive di susina damascena e amarena. Cioccolato e liquirizia attraversano il palato dall’inizio alla fine, e il tutto è intriso del glamour distintivo di St-Emilion. Ha una tessitura rotonda e suadente a metà bocca, ma l’alcol al momento nasconde parte delle sfumature calcaree: con 8‑10 anni in bottiglia emergeranno senza dubbio più chiaramente. Vendemmia l’11 settembre per il Merlot e il 23 settembre per il Cabernet Franc.

Morbido, fresco e vibrante, con strati di frutta setosa, accenti di rocce e pietre salate, fiori, spezie e frutta rossa a nocciolo; il vino è sensuale, levigato ed energico al palato e nel finale. Il finale offre una splendida purezza e raffinatezza che invita a un altro sorso. L’uvaggio è 62,5% Merlot e 37,5% Cabernet Franc, 15,2% vol. Da bere dal 2025 al 2047.

Colore rubino scuro con riflessi violacei, che si schiarisce al bordo. Naso incantevole di tabacco intrecciato a mora e delicate note floreali. Ciliegia succosa, trama setosa, ben strutturato, minerale e vivace, sfumature di cassis, equilibrato, con grande potenziale di invecchiamento.

Al naso si percepisce un’elevata maturità unita a una buona freschezza, con note di frutta scura, mora, cassis e rovere ben integrato. Al palato offre buona densità in un corpo medio, tannini maturi e acidità fresca a sostegno della bella frutta scura, con una fine persistenza.

Porpora intenso con centro opaco e riflessi violacei. Bouquet giocoso di violette, mirtilli e succo di amarena, con note di liquirizia e gelatina di sambuco sullo sfondo. Al palato denso, trama morbida, estratto maturo, tannini ben sostenuti, freschezza vibrante e corpo medio. Finale aromatico di ribes nero, spezie percepibili legate al terroir ed estragone.

Kunz campione da botte 2021: bouquet fresco, speziato e floreale, ribes, gesso, menta, cioccolato fondente. Palato fine e profumato con frutto delicato e dolce, tannini sottili, struttura delicatamente cremosa, aromi intensi e freschi, lungo finale fresco con ritorni dolci.

Bouquet fresco, speziato e floreale, ribes, gesso, menta, cioccolato fondente. Palato fine e fragrante con frutto dolce e preciso, tannini setosi, struttura delicatamente cremosa, aromi intensi e freschi, finale lungo e fresco con ritorni dolci. 18/20 2026 - 2045

Imbottigliato a maggio 2022, il 2020 Quintus sfoggia un profondo colore porpora granato. Sprigiona note sfarzose di composta di ciliegie nere, confettura di mirtilli e dolce di Natale, con sottili accenni di violette candite, pietra frantumata e canfora. Di grande corpo, il palato esplode di frutti neri e blu vibranti, sostenuti da tannini magnificamente setosi e da una spina dorsale elettrica di freschezza, con un finale lungo e fragrante.

94-95

Un naso di bacche nere concentrate, che emana da uno straordinario bouquet di selvaggina, macchia e more selvatiche. Un palato di grande morbidezza, che si scioglie sulla lingua come una carezza di cassis. Un gran parlatore che si ha voglia di ascoltare.

Il naso è fruttato e offre concentrazione, freschezza, delicatezza e una certa intensità. Si ritrovano note di ribes nero polposo/maturo, boysenberry e, più lievemente, viola, associate a tocchi di piccoli frutti blu e di fragolina di bosco carnosa, nonché a sottili accenni di viola, canfora, tè nero, pepe, delicate note di noce moscata e tabacco biondo dolce. Il palato è fruttato, fine ed equilibrato, e offre succosità, morbidezza, freschezza, buona definizione, una certa delicatezza e finezza. Al palato questo vino esprime note di ribes nero polposo/splendente, mora e più lievemente lampone, associate a tocchi di giglio, lilla, fiordaliso, liquirizia, pepe del Madagascar, nonché accenni di cioccolato, caramellizzazione, fini note tostate, vaniglia, tè nero e cardamomo. Buona persistenza.