Dalla Valle Vineyards : Maya 2019

L'equilibrio e la tipicità di un grande vino californiano

La proprietà

Sin dalla sua creazione nel 1982, Dalla Valle Vineyards è diventata un riferimento importante tra i più grandi vini della Napa Valley, in California.

In quell'anno, Naoko e Gustav Dalla Valle, originari del Giappone e dell'Italia, si trasferirono nella regione vinicola di Oakville Hills con l'ambizione di produrre vini in grado di esaltare questo terroir situato ai pendii della collina e orientato a ovest. Produssero il loro primo millesimato nel 1986. L'enologa Maya Dalla Valle, reduce da un'esperienza pluriennale presso prestigiose tenute internazionali, nel 2017 si è unita alla madre alla guida della tenuta.

Affiancate da un team di cui fanno parte il famoso enologo Edgar Alfaro e l'enologo consulente Michel Rolland, madre e figlia producono vini rinomati internazionalmente per il loro carattere e la loro complessità aromatica.

Il vigneto

Dalla Valle Vineyards si occupa di un vigneto di circa otto ettari che, grazie alla vicinanza della Baia di San Pablo, gode dell'influenza rinfrescante delle brezze marine e di una forte insolazione.

Questo vigneto californiano, coltivato con metodo biologico dal 2007 e biodinamico dal 2019, è suddiviso in varie parcelle piantate su terreni vulcanici ricchi di minerali che garantiscono un ottimo drenaggio. Ognuna di queste parcelle contribuisce a creare i vini tipici di questa grande tenuta californiana.

Il vino

Maya Dalla Valle è un vino della Napa Valley che prende il nome dalla figlia di Naoko e Gustav Dalle Valle, i fondatori della tenuta.

L’annata

Un inverno fresco ha preceduto una primavera, alternata tra mitezza e umidità causata dalle piogge, è risultata ideale per uno sviluppo vegetativo omogeneo. Le temperature più calde dell'estate hanno garantito una buona maturazione delle uve.

Assemblaggio

Il Maya 2019 di Dalla Valle Vineyards è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (60%) e Cabernet Franc (40%).