Domaine de Chevalier 2024

Profumi fini, freschezza, complessità, speziatura, profondità, roccioso, fresco, frutta esotica che si mescola al limone salato; palato teso, avvolgente, fresco, il vino ha struttura, mostra eleganza, lineare, quasi di impronta borgognona, acidità precisa, finale salino e lungo. Invecchierà molto bene.

Note di ananas, vaniglia, arancia e agrumi gialli emergono dal bouquet. Al palato, il vino offre onde di frutta tropicale vivace e dolce, scorza di limone, pesca bianca, mango e mela verde croccante, dall’inizio alla fine. È un’annata di altissimo livello per Domaine de Chevalier Blanc, da gustare in gioventù o da affinare per maggiore complessità. In ogni caso, è una delizia. Il vino è un blend di 75% Sauvignon Blanc e 25% Semillon, 12,8% vol. La vendemmia si è svolta dal 4 al 16 settembre. Da bere dal 2026 al 2038. 96–96 pt