Domaine de la Mordorée : La Remise de la Mordorée 2025

Note di degustazione e caratteristiche di La Remise de la Mordorée 2025

Degustazione

Aspetto
Questo vino rivela un delicato colore rosa di piacevole leggerezza.

Naso
Il bouquet aromatico si esprime attraverso note avvolgenti di frutti rossi accompagnate da sentori di agrumi.

Palato
Al palato, questo rosato offre un profilo particolarmente fresco e fruttato.

Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si abbinerà idealmente con taglieri di salumi, pizze saporite o un assortimento di carni grigliate al barbecue.

Servizio e invecchiamento
Per apprezzare pienamente questa annata 2025, si consiglia di servirla fresca a una temperatura di 10 °C.

Un Vin de France rosato fresco e fruttato prodotto da Domaine de la Mordorée

La tenuta
Il Domaine de la Mordorée è una tenuta vinicola rinomata per il suo impegno ambientale. La tenuta si distingue per il suo approccio rispettoso della natura, certificato in agricoltura biologica e biodinamica. Questa tenuta è orgogliosa di elaborare cuvée autentiche che riflettono la purezza del loro terroir d'origine attraverso pratiche agricole sostenibili.

Il vigneto
Le viti utilizzate per produrre questo Vin de France prosperano su suoli composti principalmente da sabbia, con leggere sfumature argillose. Il vigneto è gestito sotto certificazione biologica e biodinamica con il marchio Demeter. Al fine di preservare la qualità degli acini, la vendemmia viene effettuata interamente a mano, così come la cernita dei grappoli.

Vinificazione e affinamento
L'elaborazione di La Remise de la Mordorée 2025 segue rigorosi metodi biologici. In cantina, i grappoli vengono sottoposti a diraspatura seguita da pigiatura. Il succo viene poi estratto tramite pressatura diretta. Durante tutto il processo, le temperature sono rigorosamente controllate al fine di preservare la freschezza e gli aromi del mosto.

Vitigno
Questo vino è elaborato con 100% Grenache.