Domaine Henri Bourgeois : La Côte des Monts Damnés 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per La Côte des Monts Damnés 2023 di Domaine Henri Bourgeois

Degustazione

Questo vino bianco della Loire seduce con i suoi sottili aromi di frutta tropicale, uniti a vivaci e fresche note agrumate che si prolungano in un finale elegante e delicatamente minerale.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne tutte le qualità, servire questo Sancerre a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.

Un grande vino bianco di Sancerre, fresco e splendidamente equilibrato

La tenuta

La tenuta Domaine Henri Bourgeois è oggi gestita da Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois, rappresentanti della terza generazione da quando Henri Bourgeois fondò l’azienda nel 1950. Il vigneto, che si estende su 72 ettari, abbraccia un mosaico di terroir: suoli calcareo-argillosi, marne kimmeridgiane e selci, conferendo a ogni vino la sua personalità unica. Grazie alla loro passione e al rigore, in particolare nella gestione del vigneto e nella vinificazione parcella per parcella (di cui la famiglia Bourgeois è stata pioniere), i vini della tenuta sono riconosciuti per la finezza, la qualità e la purezza dell’espressione del loro terroir.

Il vigneto

Le viti di questa cuvée sono situate sulla prestigiosa Côte des Monts Damnés, caratterizzata da marne kimmeridgiane esposte a sud. Questo suolo, tipico della Loire, contiene numerosi piccoli gusci fossili di ostriche. Le rese sono volutamente controllate grazie all’elevata densità di impianto e al sovescio tra i filari.

Vinificazione e invecchiamento

Solo i migliori grappoli, raccolti a mano, sono selezionati e portati delicatamente in cantina per una pressatura soffice, preservando così la ricchezza aromatica dell’uva. La fermentazione di questo vino bianco di Sancerre avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, prima dell’affinamento sui lieviti fini per 9–10 mesi. L’imbottigliamento avviene in tenuta.

Vitigno

Sauvignon Blanc (100 %).