Domaine Jacques Prieur : Meursault 1er cru "Santenots" 2011

Jacques Prieur, Meursault Santenots Premier Cru 2011 

La cuvée Meursault Santenots Premier Cru 2011 della Tenuta Jacques Prieur è frutto di un lotto situato nel comune di Meursault, esposto ad est e con un buon terreno dal suolo profondo. Questo lotto, situato nella parte inferiore delle colline, rappresenta il perfetto equilibrio tra terra e pietra che favorisce la maturità dell'uva e la mineralità. 100% Chardonnay, questo vino si presenta con un colore oro-verde dai riflessi argentati che lascia il posto ad un naso preciso ed espressivo. Il bouquet aromatico è complesso e caratterizzato da note floreali (acacia), e di erbe fresche (felce, menta fresca) seguite da aromi di anice. Il palato è gustoso e croccante su tocchi aciduli, pralinati e di brioche. Il finale è caratterizzato da una bella mineralità. Questo Borgogna è affinato 20 mesi in botti di legno di rovere.