Domaine Saint Andrieu : L'Oratoire de Saint Andrieu 2020

Un vino Coteaux Varois equilibrato e gustoso

La proprietà

Situato ai piedi delle Alpi e circondato dai maestosi paesaggi della Provenza, il Domaine Saint-Andrieu incanta con la sua Bastide del XVIII secolo e i suoi vini prodotti in una cantina all'avanguardia.

Di proprietà dal 2003 di Jean-Paul e Nancy Bignon, proprietari anche di Château Talbot, grande nome della denominazione Saint-Julien, il Domaine Saint-Andrieu si estende su un vigneto di 30 ettari a 380 metri di altitudine. Un microclima continentale e numerose sorgenti che forniscono risorse idriche sufficienti sono le condizioni ideali per garantire lo sviluppo ottimale del vigneto.

In una costante ricerca dell'eccellenza nella produzione di annate che esprimono il loro terroir d'origine con autenticità e rispetto della natura, il Domaine Saint-Andrieu è certificato HVE (Alto Valore Ambientale) da giugno 2017.

Il vigneto

Prodotto nella denominazione Coteaux Varois en Provence, L'Oratoire de Saint Andrieu 2020 del Domaine Saint Andrieu proviene da un vigneto di 11,69 ettari piantato su colline con terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve utilizzate per fare questo rosé vengono pressate delicatamente e direttamente, seguite da una vinificazione a temperatura controllata a 16°C e da una fermentazione parcella per parcella.

Assemblaggio

L'Oratoire de Saint Andrieu 2020 del Domaine Saint Andrieu è un blend di grenache (55%), cinsault (18%), syrah (18%) e rolle (9%).

Degustazione

Vista

Il colore è chiaro e di un bel colore di litchi.

Olfatto

Il naso presenta gustose fragranze di agrumi.

Gusto

La bocca seduce con la sua vivacità ed equilibrio.