E. Guigal : Château de Nalys 2023

Note di degustazione e consigli per Château de Nalys 2023 di E. Guigal

Degustazione

Aspetto
Il vino rivela una bella tonalità giallo pallido, al tempo stesso giovane, limpida e particolarmente brillante.

Naso
Il naso esprime eleganti note minerali, armoniosamente dominate da freschi aromi di limone e pesca.

Bocca
La bocca rivela una magnifica ricchezza perfettamente bilanciata da una grande freschezza e da una splendida mineralità. L'insieme regala un vino completo, dotato di una notevole eleganza.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si abbina magnificamente ai formaggi stagionati a pasta dura. Accompagna inoltre in modo notevole i pesci grassi come il tonno, così come i piatti saporiti a base di funghi selvatici.

Servizio e conservazione

Godibile già in gioventù, questo Château de Nalys 2023 possiede una struttura e una freschezza che gli conferiscono un ottimo potenziale di invecchiamento. Può essere apprezzato fino al 2034 circa. Per un'esperienza ottimale, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 15,5 gradi, con un'eventuale decantazione di un'ora per permettergli di esprimersi pienamente.

L'eleganza e la mineralità di un grande vino bianco di Châteauneuf-du-Pape di E. Guigal

La tenuta

Fondata nel 1946 da Étienne Guigal, la Maison E. Guigal è una vera istituzione della Valle del Rodano. Inizialmente radicata nel nord, questa tenuta familiare ha esteso la propria influenza verso sud con la strategica acquisizione di Château de Nalys nel 2017, una storica proprietà di 75 ettari. Oggi Philippe Guigal, rappresentante della terza generazione, guida la tenuta con passione al fianco del padre Marcel. Indipendente e visionaria, la famiglia perpetua un'eredità di eccellenza, elevando le proprie cuvée tra i riferimenti enologici più prestigiosi al mondo.

Il vigneto

La tenuta si estende su 75 ettari all'interno della prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape. Raggiungendo un'altitudine eccezionale con pendii esposti a nord, il vigneto beneficia di condizioni climatiche ideali. È suddiviso in tre terroir straordinari: La Crau con i suoi famosi ciottoli arrotondati, Bois Sénéchal con i suoi suoli più sabbiosi e lo storico settore di Nalys, composto da arenaria fine, calcare e suoli sabbioso-argillosi. Coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, le viti, di età compresa tra 45 e 60 anni, offrono rese rigorosamente controllate.

L'annata

L'anno è iniziato con un inverno storicamente asciutto, seguito da episodi di gelate primaverili e da alcune grandinate localizzate. Nonostante queste sfide climatiche, la pressione delle malattie è rimasta molto bassa. L'altitudine del vigneto ha svolto un ruolo cruciale durante questa annata calda, contribuendo a preservare l'acidità naturale degli acini e regalando una vendemmia di notevole concentrazione.

Vinificazione e affinamento

La creazione di Château de Nalys 2023 è oggetto di un'attenzione meticolosa. La vinificazione avviene in vasche a temperature rigorosamente controllate. Il vino beneficia poi di un affinamento parziale in botti di rovere. Questo metodo di affinamento è calibrato con cura per apportare una sottile complessità legnosa preservando al contempo la luminosità e la purezza del frutto.

Vitigni

Questo assemblaggio valorizza il Grenache Blanc come vitigno principale. È armoniosamente completato da Clairette, Bourboulenc, insieme a sottili tocchi di Roussanne, Picpoul e Picardan.