E. Guigal : Château de Nalys 2024

Note di degustazione e consigli per il Château de Nalys 2024 di E. Guigal

Degustazione

Aspetto
Il vino si presenta con una tonalità oro pallido, brillante e cristallina.

Naso
Il bouquet rivela grande eleganza, sprigionando aromi di fiori bianchi sottolineati da delicate sfumature tostate. Note di agrumi e di frutti esotici arricchiscono ulteriormente questa splendida complessità aromatica.

Bocca
L'attacco è incisivo, sostenuto da una profonda mineralità che si sposa armoniosamente con le note floreali e agrumate. Il palato offre una texture ricca e nobile, che si estende verso un finale generoso e particolarmente espressivo.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si abbina idealmente a scampi, pesce servito con salsa beurre blanc o formaggi caprini stagionati. Esalterà inoltre pesci alla griglia o in crosta di sale, frutti di mare, così come piatti asiatici delicatamente speziati.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno la complessità del Château de Nalys 2024, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C. Questo grande vino bianco rivela un superbo potenziale di invecchiamento e potrà essere degustato fino al 2034 circa.

L'espressione di terroir d'eccezione attraverso un grande vino bianco di Châteauneuf-du-Pape

La tenuta

Fondata nel 1946 da Étienne Guigal ad Ampuis, la Maison E. Guigal è una vera e propria istituzione della Valle del Rodano. Oggi guidata da Marcel Guigal e da suo figlio Philippe, la tenuta familiare si distingue per la sua incessante ricerca dell'eccellenza e per il profondo rispetto dei terroir. Rinomata in tutto il mondo per i suoi lunghi processi di affinamento e per la propria bottaia artigianale, la tenuta ha esteso la sua influenza verso sud con l'acquisizione del prestigioso Château de Nalys nel 2017, confermando così il suo impegno a produrre vini di qualità straordinaria.

Il vigneto

Situate a un'altitudine particolarmente elevata per l'appellation ed esposte a nord, le vigne destinate alla produzione di questo vino bianco prosperano su quattro terroir distinti. I suoli sono composti da arenaria rossa e safres, antichi ciottoli alluvionali, nonché dai celebri lieux-dits di La Crau e Piedlong, che offrono una rara diversità geologica.

Vinificazione e affinamento

La produzione del Château de Nalys 2024 è oggetto di un'attenzione meticolosa. Dopo la vendemmia manuale e una rigorosa selezione, la fermentazione avviene per il 70% in legno e per il 30% in vasche d'acciaio inox. Il vino beneficia poi di 8 mesi di affinamento, di cui il 70% in barrique e demi-muids, permettendo alle note legnose di integrarsi con delicatezza pur preservando la freschezza naturale del frutto.

Vitigni

Questo vino nasce da un assemblaggio dominato da Roussanne e Grenache Blanc, completato da Clairette e da un tocco di Picardan.