E. Guigal : Château de Nalys 2023

Note di degustazione e caratteristiche di Château de Nalys rosso 2023

Degustazione

Aspetto

Il calice rivela un colore rubino intenso, attraversato da sottili riflessi violacei.

Naso

Intenso e seducente, il bouquet sprigiona aromi di frutti neri perfettamente maturi, come mora e ciliegia nera. Con l'aerazione, delicate note di spezie dolci, macchia mediterranea e un accenno di pepe nero vengono ad arricchire questa tavolozza aromatica.

Bocca

L'attacco è ampio e generoso, sostenuto da tannini setosi e ben arrotondati. Il palato centrale sviluppa una bella concentrazione di frutta, supportata da una gradita freschezza che bilancia la ricchezza dell'insieme. Il finale lungo e persistente lascia una piacevole sensazione speziata.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino rosso della Valle del Rodano sublimerà un pregiato taglio di manzo alla griglia, un cosciotto d'agnello arrosto con erbe di Provenza o un petto d'anatra al pepe verde. Si abbinerà inoltre meravigliosamente a formaggi stagionati.

Servizio e conservazione

Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia di servire questo vino tra i 16 e i 18°C. Sebbene possa essere gustato in gioventù dopo la decantazione, possiede un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli consente di evolversi in cantina per molti anni.

L'autentica espressione di un grande vino rosso di Châteauneuf-du-Pape

La tenuta

Nome illustre della Valle del Rodano, la tenuta E. Guigal è stata fondata nel 1946 da Étienne Guigal ad Ampuis. Oggi guidata dalla terza generazione, questa casa familiare perpetua una ricerca di eccellenza sui più grandi terroir del Rodano. Nel 2017, la famiglia Guigal ha acquisito il prestigioso Château de Nalys, tenuta storica della Valle del Rodano meridionale, sancendo così il suo profondo radicamento nell'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Il vigneto

Château de Nalys veglia su un vigneto d'eccezione distribuito su tre terroir emblematici dell'appellation: la parcella "Nalys" con i suoi suoli di arenaria sabbiosa, "Le Bois Sénéchal" e i suoi antichi terroir alluvionali, nonché la celebre "Crau" ricoperta di ciottoli arrotondati. Queste vigne, coltivate con la massima cura, traggono da questa diversità geologica tutta la complessità e la ricchezza che caratterizzano i grandi vini della tenuta.

L'annata

L'annata 2023 ha offerto a Châteauneuf-du-Pape condizioni climatiche contrastanti ma nel complesso favorevoli nella Valle del Rodano meridionale. Dopo una primavera che ha richiesto grande vigilanza, l'estate calda e secca ha permesso alle uve di raggiungere una maturità fenolica ottimale, promettendo vini rossi concentrati, equilibrati e dotati di una bella freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia viene effettuata manualmente con una rigorosa selezione degli acini. La vinificazione è condotta in modo tradizionale, con lunghi tempi di macerazione per estrarre delicatamente colore e tannini. Il vino viene poi affinato in grandi botti e barrique di rovere, permettendogli di raffinarsi e sviluppare la propria complessità aromatica preservando la brillantezza del frutto.

Vitigni

Questo vino nasce da un assemblaggio tipico dell'appellation, che dà ampio spazio al Grenache, completato da Syrah, Mourvèdre, Counoise e Vaccarèse.