E. Guigal : Côtes du Rhône 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino bianco della Côtes du Rhône potente e ben equilibrato
La proprietà
Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, prese il comando nel 1961. Oggi è la terza generazione a perpetuare il patrimonio e i valori di questa emblematica Maison di famiglia della Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la E. Guigal si occupa di un complesso di vigneti situati in numerose denominazioni, che danno vita a una gamma di vini dalla qualità impeccabile.
Nel corso degli anni e in seguito a diversi millesimati, E. Guigal è cresciuto notevolmente, diventando proprietario nel 1995 del famoso Château d'Ampuis, oltre che di diverse altre tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Questa Cuvée 2021 di E. Guigal è un vino della Côtes du Rhône ottenuto da viti di circa 25 anni coltivate su vari tipi di terreno composti da sedimenti e calcare granitico.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione avviene in modo tradizionale con controllo della temperatura della fermentazione alcolica intorno ai 18°C. L'affinamento di questo vino della Valle del Rodano avviene in tini di acciaio inox.
Assemblaggio
Viognier
Roussanne
Marsanne
Clairette
Bourboulenc
Grenache Blanc
Caratteristiche e consigli di degustazione del Côtes du Rhône 2021 d'E. Guigal
Degustazione
Colore
Brillante e limpido, il colore è di un bel giallo oro.
Olfatto
Contraddistinto da freschezza, il bouquet aromatico esprime perfettamente il suo principale vitigno, il Viognier, offrendo note di fiori bianchi, albicocca, acacia e pesca bianca.
Gusto
Al palato si presenta fruttato, ricco e untuoso.
Conservazione
Questo vino bianco può essere degustato sin da subito, ma il suo grande potenziale di invecchiamento fa sì che possa evolvere fino al 2024 circa.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a circa 10°C.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino è l’accompagnamento ideale per i piatti asiatici, vari antipasti e i piatti a base di pesce.
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