Gérard Boulay : Clos de Beaujeu 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un grande vino bianco della Loira, originario del prestigioso terroir di Chavignol
La tenuta
Fondata nel 1310, la tenuta di famiglia è un pilastro di Chavignol nel cuore della Loira. Gérard Boulay, supportato da suo figlio Thibaut, perpetua una tradizione viticola secolare su 14 ettari di prestigiosi terroir come i Monts Damnés. Dal 1990, la tenuta pratica l'agricoltura biologica, valorizzando vecchie viti e vinificazione minimalista. Questo approccio artigianale, senza nuove botti, mette in risalto la mineralità e la complessità dei suoli Kimmeridgiani, rendendo i loro vini un indiscutibile punto di riferimento.
Il vigneto
Il Clos de Beaujeu rappresenta uno dei storici grand cru di Chavignol a Sancerre. La tenuta Boulay possiede un terzo del Clos originale, esposto a sud-sudest. Questa parcelle in forte pendenza riposa su marne Kimmeridgiane, un terroir eccezionale molto difficile da coltivare ma che produce vini di notevole profondità e struttura. Le viti, con un'età media di 70 anni, beneficiano di un radicamento profondo che permette loro di catturare tutta la ricchezza minerale del suolo.
Vinificazione e invecchiamento
L'invecchiamento avviene in botti da 300 litri su fecce fini senza batonnage, senza l'uso di legno nuovo, permettendo così al vino di esprimere pienamente il suo terroir originale.
Varietà di uva
Questo Clos de Beaujeu 2023 di Gérard Boulay è un 100% Sauvignon Blanc.
