Gérard Boulay : Tradition Blanc 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vivace e aromatico vino bianco dalla Loira
La tenuta
Fondata nel 1310, la tenuta di famiglia è un pilastro di Chavignol nel cuore della Loira. Gérard Boulay, supportato da suo figlio Thibaut, perpetua una tradizione viticola secolare su 14 ettari di prestigiosi terroirs come i Monts Damnés. Dal 1990, la tenuta pratica l'agricoltura biologica, valorizzando vecchie viti e vinificazione minimalista. Questo approccio artigianale, senza nuove botti, mette in risalto la mineralità e la complessità dei suoli Kimmeridgiani, rendendo i loro vini una referenza essenziale.
Il vigneto
La cuvée "Tradition" proviene da un assemblaggio di diverse parcelle nel villaggio di Chavignol, situato su diversi terroirs di Sancerre: i calcari gessosi di Bourges (chiamati griottes), i calcari di Buzançais e le marne di Saint-Doulchard (Kimmeridgiani). Questi suoli, ricchi di fossili, in particolare coralli, testimoniano antichi mari poco profondi. Le "caillottes" si riferiscono ai calcari stratificati superiori e a quelli di Buzançais, formati tra la fine dell'Oxfordiano e l'inizio del Kimmeridgiano.
Varietà di uva
Questo Tradition Blanc 2024 di Gérard Boulay è un 100% sauvignon blanc.
