Joseph Mellot : Cuvée Pierre Etienne 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Pierre Etienne 2022 di Joseph Mellot

Degustazione

Aspetto

Il colore è un giallo dorato, con riflessi luminosi e brillanti.

Naso

Il naso è intenso e solare, con profumi di prugna mirabella e di albicocca, accompagnati da sottili note boisé, quasi speziate.

Palato

Il palato è pieno e carnoso, sostenuto da note soleggiate. Le sfumature tostate si fondono armoniosamente con un frutto invitante, mentre una delicata struttura minerale dona equilibrio all'insieme. Il finale sapido ed elegante prolunga piacevolmente la degustazione.

Abbinamenti con il vino

Questo Sancerre bianco si abbina idealmente a capesante, animelle e carni bianche raffinate come il carré d'agnello. Si accompagna molto bene anche a un piatto di formaggi stagionati.

Servizio e conservazione

La Cuvée Pierre Etienne 2022 si apprezza al meglio entro 3-5 anni dall'imbottigliamento.

Un Sancerre ricco e minerale della Maison Joseph Mellot

La tenuta

La maison Joseph Mellot, la cui attività vinicola ha assunto la sua forma attuale nel 1969, ha sede a Sancerre, nei vigneti della Loira centrale. È oggi guidata da Catherine Corbeau-Mellot, affiancata dai figli Armand e Adrien. Unica maison a vinificare tutte e otto le denominazioni della Loira centrale su circa un centinaio di ettari, Joseph Mellot si è distinta per un precoce impegno nelle certificazioni ambientali (ISO 14001, HVE, BRC, agricoltura sostenibile e biologica), confermando il proprio ruolo di ambasciatrice dei vini della Valle della Loira.

Il vigneto

Proveniente dalla denominazione Sancerre, questa cuvée nasce da un vigneto condotto secondo i principi della viticoltura sostenibile e integrata, in linea con l'approccio ambientale complessivo della tenuta. Il Sancerre può contare su terroir rinomati per la loro diversità, ideali per l'espressione del Sauvignon Blanc.

Vitigni

Questo vino è prodotto da Sauvignon Blanc.