Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2021

Il carattere e l'eleganza di un rosso toscano

La proprietà

L'uomo e l'attività umana sono al centro di questa tenuta. Eugenio è il motore di questo progetto vitivinicolo. È grazie al suo impegno e alla sua passione che Le Macchiole ha preso vita. La sua prematura scomparsa non ha messo fine al suo sogno. La moglie Cinzia, con l'aiuto dell'enologo Luca D'Attoma, decise di continuare la sua avventura. Dopo anni di duro lavoro e di successi, i vini sono oggi unanimemente acclamati dalla critica. Il lavoro di questa tenuta si svolge principalmente nel vigneto. La filosofia di questa proprietà è il rispetto dei cicli naturali della vita. Questo rispetto si riflette anche nella vinificazione di questi grandi vini italiani.

Il vigneto

Il Bolgheri Rosso 2021 della tenuta Le Macchiole è un vino di Bolgheri, i cui vigneti sono situati in altitudine su un terroir che si affaccia sul mare. Le viti crescono su terreni composti da calcare, argilla bianca e marna.

L'annata

Un inverno piovoso e più caldo del solito ha preceduto un mese di aprile in cui le condizioni climatiche ottimali hanno favorito una rapida crescita delle viti. Nonostante un leggero ritardo nella fioritura, l'estate mite ha garantito una buona maturazione delle uve. La vendemmia è iniziata nella terza settimana di agosto.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione e la macerazione vengono svolte in vasche d'acciaio per 15 giorni. Il vino viene affinato per 10 mesi, il 70% in botti di rovere da 3 e 4 vini e il 30% in vasche di cemento.

Assemblaggio

Il Bolgheri Rosso 2021 del Domaine Le Macchiole è un assemblaggio di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e syrah.