Le Macchiole : Scrio 2020

Caratteristiche di degustazione e consigli per lo Scrio 2020 di Le Macchiole

Degustazione

Vista
Il vino mostra un colore rosso intenso con profondi riflessi magenta.

Olfatto
Il naso rivela una raffinata complessità aromatica con note di frutti neri (mora, lampone nero), arricchite da sfumature floreali di viola. Cenni di spezie, pepe bianco e cacao completano ulteriormente il bouquet.

Palato
Al palato, questo vino seduce con la sua struttura elegante e tannini fini. Persistono aromi di frutti neri, sostenuti da note speziate e pepate. L’impressione complessiva è di profondità, con un finale lungo e raffinato.

Abbinamenti cibo e vino
Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, manzo a lenta cottura o piatti a base di agnello, così come a preparazioni con funghi. Si sposa inoltre splendidamente con formaggi stagionati.

Servizio e conservazione
Scrio 2020 si serve idealmente a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Un’ora di aerazione in decanter permette alla sua complessità aromatica di esprimersi pienamente. Questo vino possiede un notevole potenziale di invecchiamento.

Un vino di Bolgheri che esprime l’eleganza toscana

La tenuta
Fondata nel 1983 da Eugenio Campolmi e da sua moglie Cinzia Merli, Le Macchiole si estende oggi su circa 34 ettari di vigneti a Bolgheri, in Tuscany. Pioniera nella produzione di vini monovarietali nella zona, la tenuta si è distinta già nel 1994 con le sue cuvée da singola vigna. Oggi Cinzia Merli conduce l’azienda insieme ai figli Elia e Mattia, portando avanti una filosofia incentrata sulla pura espressione dei vitigni e sul rispetto del terroir. Impegnata nell’agricoltura biologica dal 2002 e nella biodinamica dal 2010, Le Macchiole incarna l’eccellenza dei vini della costa toscana.

Il vigneto
Scrio 2020 proviene dalle parcelle del Puntone (impiantate nel 1993), Vignone (1999) e Madonnina (2002), situate nell’area di Bolgheri sotto IGT Toscana. Le viti prosperano su suoli ricchi di calcare, argilla e limo, beneficiando di un clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza del Mar Tirreno. Queste condizioni consentono al Syrah di raggiungere una maturazione ottimale mantenendo freschezza ed eleganza.

L’annata
L’annata 2020 a Bolgheri è stata caratterizzata da un inverno mite e piovoso che ha ripristinato le riserve idriche dei suoli. La primavera è stata fresca, seguita da un’estate calda e secca. Le viti non hanno sofferto di eccessivo stress idrico grazie alle riserve accumulate in primavera. Queste condizioni meteorologiche hanno favorito una maturazione armoniosa delle uve, vendemmiate a mano al perfetto grado di maturità.

Vinificazione e affinamento
Dopo la vendemmia manuale, Scrio 2020 ha svolto fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox e cemento per 20 giorni. L’affinamento è poi avvenuto in botti di rovere, combinando barrique e botti più grandi, per 14 mesi. Questa meticolosa vinificazione preserva la purezza del frutto, apportando al contempo struttura e complessità al vino.

Vitigno
100% Syrah