Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bolgheri Rosso 2024 di Le Macchiole

Degustazione

Olfatto

Il bouquet rivela intensi aromi di lamponi e ribes rosso, accompagnati da note di ribes nero e da un delicato accenno di tabacco.

Palato

Al palato, il vino è succoso e generoso, sostenuto da tannini fini e da una vivace acidità che conferiscono struttura e lunghezza all’insieme.

Abbinamenti gastronomici

Questo Bolgheri Rosso 2024 si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti mediterranei a base di pomodoro ed erbe aromatiche, oppure formaggi stagionati a pasta dura.

Servizio e conservazione

Si consiglia di servire il Bolgheri Rosso 2024 a una temperatura compresa tra 18 e 20°C per apprezzarne appieno le qualità.

Un Bolgheri Rosso corposo e intenso firmato Le Macchiole

La tenuta

Fondata nel 1983 a Bolgheri, in Toscana, da Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, Le Macchiole si estende oggi su 35 ettari di vigne distribuiti in dodici parcelle. Dalla prematura scomparsa di Eugenio nel 2002, Cinzia Merli guida questa tenuta di famiglia, affiancata dall’enologo Luca D'Attoma. Pioniera anticonformista, la proprietà ha rivoluzionato la Toscana privilegiando varietà d’uva atipiche per la regione: cabernet franc, merlot e syrah. Convertita alla biodinamica dal 2010, Le Macchiole si è affermata come punto di riferimento assoluto per il cabernet franc italiano.

Il vigneto

Il Bolgheri Rosso 2024 proviene da quattro parcelle distinte situate a Bolgheri: Vignone impiantata nel 1999, Casanuova creata tra il 2009 e il 2013, Sommi risalente al 2015 e Puntone realizzata nel 2020. Le viti sono allevate secondo i sistemi Guyot e Médoc, con una resa controllata di 1000 grammi per pianta. Il vigneto è coltivato nel rispetto dell’equilibrio naturale del suolo, senza l’uso di prodotti chimici nocivi.

L'annata

Il 2024 in Toscana è iniziato con un inverno mite e precipitazioni limitate. Maggio ha registrato un aumento delle piogge, che ha accelerato lo sviluppo vegetativo. L’estate è stata calda, segnata da una significativa rugiada mattutina. La vendemmia si è svolta dalla terza settimana di agosto fino all’ultima settimana di settembre. Il merlot ha richiesto una selezione meticolosa, con rese inferiori ma una qualità eccezionale. Il syrah si è sviluppato con regolarità, con rese generose. Cabernet franc e sauvignon hanno maturato in modo uniforme nei loro tempi tradizionali, con rese leggermente superiori rispetto alle annate precedenti.

Vinificazione e affinamento

Il Bolgheri Rosso 2024 è stato vinificato in vasche di acciaio inox, con fermentazione e macerazione della durata di 15 giorni. L’affinamento si è svolto per un periodo complessivo di 10 mesi, ripartito tra il 60% in barrique di rovere di terzo e quarto passaggio e il 40% in cemento. L’imbottigliamento è stato effettuato nel dicembre 2025.

Vitigni

Merlot (50%), cabernet franc (30%), syrah (20%)