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Le Macchiole : Messorio 2022
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Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per il Messorio 2022 di Le Macchiole
Degustazione
Vista
Il vino mostra un colore rosso rubino profondo, impreziosito da sottili riflessi violacei.
Olfatto
Il bouquet svela una generosa tavolozza aromatica, intrecciando note di amarene e prugne mature con accenni di erbe mediterranee, moka e delicati tocchi floreali.
Palato
Al palato il vino conquista con la sua trama generosa e setosa, offrendo un notevole equilibrio tra struttura e finezza. L’affinamento in botti di rovere apporta eleganza e complessità aromatica. Il finale è lungo ed esotico, rivelando spezie vivaci e una sottile freschezza minerale.
Abbinamenti gastronomici
Questo Messorio 2022 si abbina splendidamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma, così come a formaggi stagionati a pasta dura.
Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno il Messorio 2022, si consiglia di decantarlo un’ora prima del servizio e di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.
Un Merlot d’eccezione dalla Toscana firmato Le Macchiole
La tenuta
Fondata nel 1981 da Eugenio Campolmi a Bolgheri, in Toscana, Le Macchiole è tra i pionieri dello stile “Super Tuscan” in questa regione emblematica. Oggi la tenuta è guidata da Cinzia Merli, moglie del fondatore scomparso nel 2002, affiancata dall’enologo Luca d’Attoma. Il vigneto si estende su 35 ettari distribuiti in 12 parcelle. Le Macchiole si distingue per l’audace specializzazione nei vini monovitigno e per l’impegno nell’agricoltura biologica dal 2002.
Il vigneto
Il Messorio 2022 proviene dalla parcella Vignone, impiantata nel 1999, e da Ulivino, impiantata nel 2016, all’interno della denominazione Toscana IGT. Le viti sono allevate con il sistema Guyot, con una resa controllata di 900 grammi per pianta, garantendo una concentrazione ottimale delle uve. La vendemmia si è svolta durante la prima settimana di settembre.
L’annata
L’annata 2022 in Tuscany ha ricevuto recensioni eccezionali, con 97/100 da Robert Parker e Falstaff, nonché 95/100 da James Suckling e Wine Spectator. Questa annata riflette con eleganza le caratteristiche dell’anno e offre un potenziale sia per un piacere immediato sia per un lungo affinamento in cantina.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione del Messorio 2022 prevede fermentazione e una macerazione di 30 giorni in vasche di cemento. L’affinamento prosegue poi per 16 mesi, ripartiti tra botti di rovere nuove, foudres troncoconici e anfore in arenaria. L’imbottigliamento è avvenuto il 13 agosto 2024.
Vitigno
100% Merlot
