Louis Latour : Chambertin Grand cru "Cuvée Héritiers Latour" 2018

Affascinante frutto blu al naso, insieme a lavanda e petali di rosa. Anche qualche nota di nocciola e tè. Corpo pieno con tannini molto serrati e masticabili, splendidamente levigati ed energici. Estremamente lungo e teso al momento. Struttura superba. Da provare dopo il 2024 per permettergli di mostrare maggiormente il suo potenziale.

100% rovere nuovo. Campione da botte. Rosso ciliegia profondo. Molto più fruttato al naso rispetto al Corton Grancey. Ricco di frutti rosso scuro, molto più maturi rispetto a qualsiasi dei rossi Louis Latour assaggiati finora. Tuttavia, la trama è ancora finemente secca e il finale è secco e sapido. (JH)

Il naso è fruttato e offre concentrazione (con finezza), una bella finezza di grana, potenza e una certa rettitudine. Si ritrovano note di ribes nero polposo, lampone e, più leggermente, prugna viola/fresca, associate a piccoli tocchi di viola e pepe grigio, nonché a accenni di tabacco biondo fresco, a un tocco di sottobosco locale e a una sottile punta di cannella/spezie. Il palato è sottile, delicato, arioso e offre una certa cremosità, golosità, una bella definizione/rotondità, sapidità e una trama acidula. In bocca questo vino esprime note di prugna zucca cremosa, viola e, più leggermente, di ribes rosso polposo, associate a tocchi di ribes nero acidulo, nonché a fini cenni di piccoli frutti freschi, fiordaliso, liquirizia, a delicati richiami di cioccolato, caramellizzazione, mandorla tostata, a una sottile punta di nocciola e a un’impercettibile nota varietale/salina. Buona persistenza. I tannini sono eleganti e morbidi.

Aromi e sapori di ciliegia nera, mora, liquirizia, spezie e terra caratterizzano questo rosso ampio e carnoso. Tannini muscolosi e acidità vivace lo sostengono mentre si apre verso un finale espansivo. Un po’ più ruvido ai bordi, ma intenso e lungo. Meglio dal 2025 al 2045. Prodotte 340 casse, importate 60.

Un accenno di frutti di bosco affiora per un attimo; quello dopo, il naso schivo di questo vino si richiude di nuovo. Al palato entra con un’insistenza concentrata e slanciata. Nel perimetro dei tannini fini si avverte una certa morbidezza del frutto, mentre la struttura, ferma e aggraziata, mantiene il tutto entro il suo slancio, proiettando energia, aromi e frutto verso il futuro. Che esperienza.