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M. Chapoutier : Bila-Haut V.I.T. 2023

Name: M. Chapoutier : Bila-Haut V.I.T. 2023
Brand: M. Chapoutier
SKU: F1444/23
Price: 66 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.62 (3112 reviews)

Roussillon

Côtes du Roussillon Villages

- Rosso - Dettagli

396,00 € IVA inclusa

(

66,00 € / Unità

)

Confezionamento : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)

1 x 75CL

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396,00 €

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Recensioni e valutazioni

/20

Jancis Robinson

Julia Harding MW

65% Grenache, 35% Syrah. Vigne di 70 anni. Suoli argillo-calcarei e scisto. Affinato in botte. V.i.t. sta per visitare interiore terrae, cioè “visitare le profondità della terra”, apparentemente “parte del motto mitologico nella ricerca della pietra filosofale” (in riferimento alla ricerca di Michel Chapoutier del miglior terroir e alla scoperta di questa parcella di vecchie vigne circondata da garrigue). Certificato biologico e biodinamico. Campione da botte. Colore porpora cremisi medio. Profumi di frutta rosso scuro, lampone e mirtillo rosso, aperto e invitante. Deliziosamente fresco e succoso, soprattutto se servito leggermente fresco, sapori di frutta concentrati e molta freschezza con una fine tensione secca al centro di tutta la frutta. Trama super setosa con una leggera e piacevole presa asciutta sul finale. Purezza del frutto estrema ed equilibrio fine. Attualmente giovane e lineare ma con potenziale per maggiore complessità e raffinatezza. Rosso del Roussillon altamente distintivo. (JH)

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione di Bila-Haut V.I.T. 2023 di M. Chapoutier

Degustazione

Olfatto
Il naso si apre su delicate note di ciliegia, gariga e spezie.

Gusto
In bocca combina morbidezza e persistenza con tannini setosi.

La raffinatezza e la precisione di un vino rosso delle Côtes du Roussillon

La proprietà

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier fa oggi parte dell'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare alle stelle. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più raffinati intenditori oltre i confini. Uomo dai molteplici talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di voti 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, occupandosi di un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Nel corso delle annate, la maison M. Chapoutier ha portato il suo know-how fino ai vigneti dell'Alsazia, del Roussillon e in Australia.

Il vigneto

Bila-Haut V.I.T. di M. Chapoutier è un vino del Roussillon proveniente da viti piantate su terreni argillo-calcarei e scistosi.

L'annata

Anno particolarmente secco, il 2023 è anche segnato da un forte caldo estivo. Nonostante queste condizioni estreme, l'altitudine dei vigneti e il rigore dei team nella gestione in biodinamica del vigneto hanno permesso di rivelare vini setosi, complessi e armoniosi.

Assemblaggio

Grenache
Syrah

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