M. Chapoutier : Les Granilites 2018

Una cuvée che ha fatto un salto di qualità: il 2018 Les Granilites Saint Joseph Blanc sfoggia splendide note di mela cotogna, ribes bianco e spezie, oltre a un sorso stratificato, maturo e rotondo. Si avvicina alla qualità della cuvée Les Granits e vale davvero la pena cercarlo.

Questo vino si distingue per la sua pluralità, i suoi paradossi e la padronanza dalla A alla Z, dalla vite fino all’imbottigliamento. C’è rotondità, temperamento, finezza e potenza. Che splendida riuscita.