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Maisons Roses de Lafaurie 2020
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Descrizione
Un Bordeaux rosato acidulo e fruttato firmato Lafaurie-Peyraguey
La proprietà
Premier Grand Cru Classé de Sauternes nel 1855, Château Lafaurie-Peyraguey è piantato su uno dei più prestigiosi terroir di vini liquorosi al mondo. Proprietà di Silvio Denz dal 2014, Château Lafaurie-Peyraguey spicca sul terroir di Sauternes producendo vini rinomati a livello internazionale per la loro qualità.
Il vino
Creata in edizione limitata, la cuvée Maisons Roses de Lafaurie Peyraguey è il frutto di una collaborazione con la famiglia Dubourdieu, co-azionista dello Château Lafaurie-Peyraguey. Questo Bordeaux rosato traduce l’espressione di due grandi vitigni bordolesi, il cabernet sauvignon ed il merlot, sulle terre di Pujols situate nei pressi della proprietà. La bottiglia di Maisons Roses de Lafaurie 2020 è decorata con l’incisione “Femmes et Raisins” realizzata da René Lalique nel 1928.
Il vigneto
Maisons Roses de Lafaurie Peyraguey deriva da viti situate su terreni argillo-calcarei nel comune di Pujols sur Ciron, a sud di Bordeaux. Tale terroir gode di un’eccellente reputazione, con vini conosciuti per la loro finezza e per la loro intensità aromatica.
Vinificazione
Torchiatura diretta inerte, estrazione lenta. Stabulazione a freddo 7 giorni prima della fermentazione ed invecchiamento in tini di acciaio inox.
Assemblaggio
Maisons Roses Lafaurie Peyraguey 2020 è il frutto di un assemblaggio di cabernet sauvignon (64%) e di merlot (36%).
Degustazione
La cuvée Maisons Roses de Lafaurie 2020 presenta un bouquet dalle delicate note di frutti rossi (lampone, fragola, ribes). La bocca è segnata da una bella freschezza combinata ad aromi fruttati, su una trama piacevolmente acidula.
