E. Guigal : Saint-Joseph 2019

Un vino Saint Joseph potente e aromatico

La proprietà

Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, lo rilevò nel 1961. Oggi, la terza generazione porta avanti l'eredità e i valori di questa emblematica tenuta familiare della Valle del Rodano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la cantina E. Guigal gestisce un mosaico di vigneti in molte denominazioni diverse, producendo una gamma di vini di qualità impeccabile.

Nel corso degli anni, E. Guigal si è espansa rapidamente, acquisendo il famoso Château d'Ampuis nel 1995, oltre a una serie di altri vigneti (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys a Châteauneuf-du-Pape).

Il vigneto

Punto di riferimento tra i vini Saint Joseph, questa cuvée proviene da un vigneto piantato su terreni silico-calcarei composti da micascisti la cui erosione ha dato luogo a terreni calcarei, granitici e sabbioso-pietrosi. Le viti hanno un'età compresa tra i 20 e i 50 anni e si trovano principalmente nei comuni di Tournon, Mauves e Sarras.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono rigorosamente selezionate prima della fermentazione alcolica in tini di acciaio inox ad alta temperatura. Questo vino della Valle del Rodano viene affinato in botti da due vini per circa 24 mesi.

Assemblaggio

Syrah 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Saint-Joseph 2019 rouge d’E. Guigal

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso scuro con riflessi violacei.

Olfatto
Il naso potente combina note di frutta rossa con delicati aromi di legno.

Gusto
Schietto e fruttato fin dall'inizio, il palato colpisce con i suoi tannini morbidi e rotondi.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 16°C e i 18°C.

Conservazione

Il Saint Joseph d'E. Guigal 2019 può essere conservato fino al 2029 circa.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino è il partner ideale per carni rosse e formaggi.