Pagodes de Cos 2020

Stile invitante, con scintille di anice e tè nero che aggiungono sfumature a un nucleo di loganberry e gelso dalla tessitura lussureggiante. Rivela un lieve tocco di incenso sul finale dalla trama aperta. Piacerà a molti per un consumo nel medio termine. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2034. 12.000 casse prodotte, 1.800 casse importate.

Profumi di frutta scura matura al naso, sensazione carnosa con liquirizia, tabacco, erbe secche e sfumature di cioccolato fondente. Al palato è liscio e slanciato, con una splendida texture e pienezza in bocca. Tannini polverosi, avvolgenti e decisi, che sostengono delicatamente il ricco profilo fruttato. Un vino audace e sicuro di sé, con masticabilità, succosità e grande fascino. Da bere piuttosto presto per goderne l’opulenza giovanile, ma con potenziale d’evoluzione.

Ribes rossi speziati con cioccolato fondente, oltre a corteccia e tè nero al naso. Corpo pieno con tannini fermi e fini, dalla texture piacevolmente vellutata. Finale delizioso e saporito. Ha bisogno di quattro o cinque anni per integrarsi. Da provare dopo il 2026.

58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Campione da botte. Strutturato e fresco, con tannini presenti ma non aggressivi. Frutto brillante e slanciato. Impostazione rigorosa e classica, con chiaro potenziale di invecchiamento. (JL)

Note speziate e affumicate, ribes, espresso, fiori e liquirizia compongono il profumo. Al palato il vino, di medio corpo, è morbido, vellutato e rifinito, quasi pronto da bere. Ed è un bene, perché vorrete immergervi in tutti i suoi strati di frutta rosso scuro matura, fresca, cremosa e lussureggiante, con il loro tocco speziato e cioccolatoso. Per un secondo vino, è un risultato favoloso. Da bere giovane in attesa che il Grand Vin si sviluppi. Da bere dal 2023 al 2038.

Rubino profondo, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura più ampia al bordo. Sfumature di ciliegia matura e dolce, un accenno di liquirizia, scorza d’arancia candita, fini note saporite. Ciliegia succosa e matura e cioccolato fondente, appare leggera al palato, tannini ben integrati, minerale e lungo, un vino versatile a tavola.

Frutti rossi dolci, kirsch, rovere leggermente tostato e note di caffè. Bel palato in uno stile classico, fresco e di medio corpo, con frutto puro ed elegante, buon equilibrio e lunghezza, già accessibile senza mancare di struttura.

Ancora migliore in bottiglia che in botte, 2020 Pagodes De Cos è composto da 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot e il resto Cabernet Franc e Petit Verdot. Straordinariamente elegante ed equilibrato, offre un grande naso di frutti rossi e neri, sandalo, foglia di tabacco e spezie, con una ricchezza al palato da medio a pieno corpo. È sorprendentemente buono, al livello dei migliori second vin. Evolverà per almeno due decenni.

58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Porpora intenso con cuore opaco e orlo violaceo. Bouquet complesso di ciliegia nera matura, praline di cioccolato fondente e liquirizia, su un sottofondo di legni esotici, delicata nota di violetta e nobile spezia di cassis. Al palato opulento, texture cremosa, grande ricchezza di estratto maturo, slancio sostenuto e trama tannica fitta. Finale concentrato con frutta scura, percepibile speziatura di terroir e lieve astringenza, con sottilissime note croccanti sullo sfondo, ben arrotondato.

Kunz campione di botte 2021: (58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13,28% vol. alcol) Bouquet setoso, dolce e fresco; ciliegie, fragole, cioccolato fondente, vaniglia. Palato equilibrato, di medio corpo e finezza, con frutto dolce, tannini fini, struttura densa e cremosa, aromi potenti e dolci, finale lungo e fresco.

Un’annata che segna i 20 anni dall’arrivo di Reybier, ed è un eccellente esempio del successo di Cos sotto la sua proprietà. Qui si ritrova una qualità del frutto più cremosa rispetto ad alcune annate più vecchie della gamma, con pastiglia di mora, purea di lampone, estrazione accurata, tannini cesellati, tè nero e liquirizia. Ancora giovane ma sul punto di essere pronta per essere aperta e condivisa. Vale sempre la pena ricordare, per i vini 2020, che è stata anche l’annata del Covid, difficile in termini di manodopera, ma la squadra ha avuto molto tempo per concentrarsi sui vigneti—agevolata dal fatto che ogni membro del team a Cos ha sempre la propria parcella su cui lavorare. Vendemmia dal 10 al 24 settembre, Dominique Arangoïts direttore tecnico, Eric Boissenot consulente, 20% di rovere nuovo per l’affinamento.

Il Pagodes de Cos 2020 sfoggia un profondo colore granato-porpora. Dal calice sprigionano note di confettura di prugne, ciliegie nere e panfrutto, seguite da cenni di spezie cinesi cinque aromi e pot-pourri. Il palato, di medio corpo, è teso e compatto, con grande freschezza e tannini a grana fine, chiudendo con un guizzo speziato.

Naso di prugna e frutti scuri, leggermente speziato. Bocca eccezionalmente precisa, energica e speziata, con una densità crescente pur mantenendo il focus sulla freschezza, e tannini vellutati con una delicata nota di cioccolato.

Il naso è piacevolmente fresco e offre una buona definizione, eleganza, un sottile lato teso e una buona precisione. Si ritrovano note di prugna nera brillante, fragola e più leggermente amarena, accompagnate da piccole tocchi di fragola e mora, nonché da accenni di liquirizia, tabacco biondo dolce e vaniglia. Il palato è fresco e fruttato e offre mineralità, buona definizione, rotondità, morbidezza, un bel frutto, golosità, una certa tensione, una piccola ricchezza finemente serrata, grana fine e slancio. Al palato questo vino esprime note di mora polposa/succosa, ribes nero brillante e più leggermente piccole bacche nere, associate a tocchi di lampone e amarena, nonché a cenni di tabacco biondo, cacao/moka, sottili note tostate, vaniglia, canfora e nocciola tostata/torrefatta. Buona lunghezza. Una fine masticazione sul finale/persistenza. Buona lunghezza. I tannini sono fini e finemente vellutati.

Questo secondo vino è complesso e strutturato. Allo stesso tempo, presenta la giusta apertura e la precocità tipiche di un secondo vino. Destinato a evolvere con armonia, sarà pronto a partire dal 2026.