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Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2021
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Descrizione
L'equilibrio e la ricchezza di un vino rosso della Valle del Rodano
La tenuta
Nome emblematico tra i grandi vini della Valle del Rodano settentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné è stata fondata nel 1834 a Tain L’Hermitage. Alla guida di questa illustre casa, di proprietà della famiglia Frey dal 2006, c'è Caroline Frey, rinomata viticoltrice ed enologa. La Maison Paul Jaboulet Aîné coltiva 125 ettari di vigneti distribuiti su denominazioni d'eccezione come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu e Muscat de Beaumes-de-Venise.
Il vigneto
Molto apprezzati già nel XVI secolo, i vini di Saint-Joseph erano lodati dai re di Francia per la loro delicatezza. Un tempo erano conosciuti come “Vins de Mauves”, dal nome del comune di Mauves. Tra il 1956 e il 1969, i vigneti di Tournon sur Rhône sono stati integrati nella comune AOC Saint-Joseph, che è così diventata una delle principali ambasciatrici dei vini della Valle del Rodano.
Vitigno
Syrah (100%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per Le Grand Pompée 2021 di Paul Jaboulet-Aîné
Servizio
Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 °C e 18 °C.
