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Casavyc : I punti chiave

L'azienda Casavyc è nata nel 2003 e si trova esattamente tra le terme di Saturnia, le spiagge dell'Argentario e il monte Amiata in Maremma, Toscana. In questa zona, diversa dal resto della regione, più selvaggia e con grandi aree disabitate, si trovano i 5 ha di terreno vitato dell'azienda. Qui si è deciso di partire da zero per la realizzazione di un progetto ambizioso: produrre un vino che potesse diventare grande nel tempo. Vitigni atipici per questo territorio, ma che sembrano nati per dare il massimo proprio in queste condizioni: Syrah, Grenache, Mourvedre, Pinot nero.

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