Roseline Prestige 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. SucklingDescrizione
Un rosé Côtes de Provence vivace e aromatico
La proprietà
Château Sainte Roseline è un luogo ricco di storia. In Provenza, si trova in una posizione ideale a trenta minuti dalla baia di Saint-Tropez e dalla Croisette di Cannes, dalle Gole del Verdon e da Aix-en-Provence. È su questo terroir millenario che questi vini, in Cru Classé Côtes de Provence, si sviluppano armoniosamente. Nel 1994, Bernard Teillaud ha preso in mano le sorti di questa splendida proprietà con l'obiettivo di farne uno dei fiori all'occhiello della viticoltura meridionale. Nel 2007, la figlia Aurélie Bertin Teillaud ha preso il posto del padre cercando di dare una personalità diversa e autentica a ciascuno dei vini della tenuta.
Il vigneto
Situato su terreni argillo-calcarei, il vigneto di 110 ettari di Château Sainte Roseline produce grandi vini della Côtes de Provence. Il vigneto dispone di una sorgente profonda che consente di alimentare le viti in modo controllato. Le 11 varietà di uva coltivate nel vigneto godono della distinzione Cru Classé dal 1995. Il vigneto è gestito secondo le regole della viticoltura sostenibile.
Il vino
Il Roseline Prestige rosé 2022 di Château Sainte Roseline è ottenuto da una selezione delle migliori varietà di uve effettuata dall'enologo della tenuta.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente al fine di evitare l'estrazione dei tannini. La decantazione del mosto è seguita dalla fermentazione alcolica, a temperature costanti tra i 16 e i 18°C. In seguito alla rimozione delle fecce più grossolane, i vini vengono raffreddati per bloccare la fermentazione malolattica e migliorare la chiarificazione. Il vino viene imbottigliato in atmosfera inerte.
Assemblaggio
Grenache
Cinsault
Syrah
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Roseline Prestige 2022 di Château Sainte Roseline
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel color rosa salmone limpido e chiaro.
Olfatto
Il bouquet aromatico unisce note di pesca gialla e agrumi con profumi di sambuco e petali di rosa.
Gusto
Il palato è vivace fin dall'inizio e sviluppa un'espressione fresca ed elegante con una buona lunghezza.
Conservazione
Questo rosé provenzale può essere degustato sin da subito, ma può anche essere conservato fino al 2025.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.
Abbinamento enogastronomico
Questo Roseline Prestige rosé 2022 di Château Sainte Roseline si abbina perfettamente a insalate miste, piatti a base di pesce e carni bianche.
