Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Clos de l'Echelier 2014

Saumur 2014 Chenin Loire

Nato in un clos emblematico antico di 300 anni che si affaccia sulla Loira, Le Clos de l'Echelier 2014 del Dominio des Roches Neuves de Thierry Germain è un monovitigno di Chenin.

Di colore giallo paglierino quasi cristallino, l'aspetto è limpido, luminoso, brillante. Il naso del Clos de l'Echelier 2014 associa concentrazione, generosità, intensità e freschezza, il tutto arricchito da note floreali, fruttate e speziate. In bocca, l'attacco è diretto, vigoroso con accenni fruttati intensi. Il finale di questo Saumur-Champigny si distingue per la sua nitidezza e si ritrovano delle sfumature già presenti che durano per lunghe caudalie.