Xavier Vignon : Lirac 2022

Un assemblaggio di 60% Grenache, 30% Syrah e 10% Mourvèdre proveniente da 15 parcelle dell’appellazione: il Lirac 2022 di Xavier Vignon è stato affinato in cemento (per il Grenache), mentre una parte della Syrah è maturata in barrique. Al naso emergono intense note di garrigue e di erbe resinose — rosmarino, lavanda e alloro — a sostenere sentori di ciliegia e lampone. Pieno, morbido e dal tocco cremoso, con un finale lungo, sfumato di erbe, e una patina di tannini polverosi: un’eccellente espressione del millesimo e del territorio.

Un Lirac rosso concentrato, denso e serio. Al naso emergono note di frutti di bosco scuri, erbe secche, foglie di alloro e spezie da pasticceria, che proseguono in un sorso di corpo pieno con tannini morbidi e avvolgenti. Nucleo denso e intenso di bacche dolci e spezie e finale preciso. Da bere ora o da lasciare in cantina.