Yves Cuilleron : Lieu-dit "Bonnivières" 2023

Il Côte-Rôtie Lieu-Dit Bonnivières 2023 rivela un bouquet complesso, dal carattere lievemente solare, con note di tapenade, genziana, liquirizia e cedro, attualmente ancora segnato dal rovere. Di corpo medio-pieno, denso e profondo, si struttura attorno a una trama tannica giovanile e decisa, per poi chiudere su un lungo finale minerale. Dal profilo muscolare, rimane tuttavia ben equilibrato: freschezza e acidità — tratti distintivi dell’annata — donano definizione e slancio all’insieme.